《寿亲养老新书》卷一:大豆酒
【处方】 大豆60克（炒）清酒6O毫升
【功能主治】 主老人卒中风，口噤，身体反张不语。
【用法用量】 将豆炒至声绝，即下酒投之，煮一二沸，在滓温服。复卧汗愈。口噤，拗灌之。
【摘录】 《寿亲养老新书》卷一
方出《肘后方》卷三，名见《普济方》卷九十二:大豆酒
【别名】 豆淋酒、豆淋紫酒
【处方】 大豆5升（熬令黄黑）。
【功能主治】 中风口噤口㖞，身体强直，角弓反张；风湿顽痹：头风；妇人产后中风诸病。卒中风，口噤不开。卒中风，口歪；头破脑出，中风口噤。阴证急伤寒。头风；伤风湿，身体痹。阴毒腹痛，小便尿血，妇人产后一切中风诸病。
【用法用量】 豆淋酒（《证类本草》卷二十五引《产书》）、豆淋紫酒（《卫生家宝产科备要》卷七）。《千金》本方用法：炒豆令焦，以酒淋汁顿服；豆熬，捣末，熟蒸，以酒淋之温服。《卫生家宝产科备要》：豆炒出烟，以好酒浸，即漉出豆，饮之。《医方类聚》引《必用全书》：豆熬熟，下无灰好酒煮沸顿服。《普济方》：豆炒至无声，乘热入清酒中，密泥头七日温服；豆炒极熟，以清酒沃之，旋旋温服。
【各家论述】 《千金方衍义》：黑大豆去风活血，更兼酒沃，通行经络。产蓐前后，一切虚风关节不利，无不宜之。
【摘录】 方出《肘后方》卷三，名见《普济方》卷九十二
《圣济总录》卷一二九:大豆酒
【处方】 大豆（紧小者）3升，麻子仁（研碎）3升，乌蛇1条（去头尾皮骨，重4两，捶碎）。
【制法】 上相和令匀，就甑内蒸，临熟去甑底汤，将好酒1斗5升，就甑内中淋，候酒热又淋，凡7-8遍，入瓷瓶中密封。
【功能主治】 热毒风肿成疽，日夜热痛。
【用法用量】 候冷，量性饮之。常带酒气佳。