【出处】 琼枝原名“石花菜”，始载于《日用本草》。
1．《纲目》云：“石花菜生南海沙石间，高二三寸，状如珊瑚，有红、白二色，枝上有细齿。以沸汤泡去砂屑，沃以姜、醋，食之甚脆。其根埋沙中，可再生枝也。”2．《南越笔记》载：“石花，产琼之会同。岁三月，入海采取……海菜，其荡苔也。白者为琼枝，红者为草珊瑚，泡以沸汤，沃以姜、椒、酒、醋，味甚脆美。”上述形态、产地及其应用，与红翎菜
【拼音名】 Qiónɡ Zhī
【别名】 石华、石花菜、石花、海菜、草珊瑚
【来源】 药材基源：为红翎菜科植物琼枝的藻体。
拉丁植物动物矿物名：Eucheuma gelatinae(Esp.)J.Ag.
采收和储藏：夏、秋季采集，漂去沙屑，洗净，晒干。
【原形态】 藻体紫红色或黄绿色，夏季藻体背面黄色，腹面红色，软骨质，匍匐重叠，体长10-20cm，不规则叉状或羽状分枝，枝上部斜立，扁平，宽3-5mm，厚1-2mm，有时枝体的下部常有圆锥形齿状突起，而上面往往平滑，两侧密生羽状小枝，枝端及藻体腹面常具有圆盘状固着器，而以腹面较多。髓部中央有密集的藻丝。四分孢子囊带状分裂。囊果圆形有长柄，单生或2-3个集生。
【生境分布】 生态环境：生于大于潮线附近或在0.5-7m深处的碎、死珊瑚上，少数亦生于低潮带的珊瑚礁石隙中。
资源分布：分布于台湾、海南等沿海。
【性状】 性状鉴别 藻体紫红色或黄绿色，分枝间相互附着，形成团块状。叶状体背面黄色，腹面红色，不规则叉状分枝，枝扁平，宽3-5mm，厚约2mm。藻体一面常有圆锥形突起，两侧密生羽状小枝，枝端常有盘状固着器。气腥，味咸。
【化学成份】 含角叉菜胶(carrageenan)，由β-，κ-，ε-，γ-，μ-，υ-角叉菜胶所组成，其主要成分是部分脱硫酸酯κ-角叉菜胶(partially desulfated κ-carrageenan)，次要成分是部分脱硫酸酯μ-角叉菜胶，次要成分的多糖链中可能还混杂有甲基半乳糖基和丙酮酸缩醛基。
【药理作用】 对大鼠高血脂模型有降低血清胆固醇的作用。
【性味】 甘；咸；寒；无毒
【归经】 肺；肝；大肠经
【功能主治】 清肺化痰；软坚散结；解毒。主痰热咳嗽；瘿瘤痰核；痔疮肿痛或下血；肠炎
【用法用量】 内服：煎汤，15-30g。
【注意】 中下焦虚寒者慎服，孕妇慎服。
1.《日用本草》：“发下焦之虚寒。”2.姚可成《食物本草》：“孕妇不可多食。”3.《本经逢原》：“下部虚寒及脾气不充者，勿食。”4. 《随息居饮食谱》：“寒凝已甚，中虚无火者忌食。”
【附方】 《纲目》谓：“石花菜……状如珊瑚，有红、白二色”，“白者为琼枝”。形容其枝状如珊瑚、美玉一般，故名琼枝。
【摘录】 《中华本草》