苦菜

【别名】 荼、芑（《诗经》），荼草、选（《本经》），游冬（《别录》），野苦马（《普济方》），青菜、紫苦菜（《滇南本草》），堇菜（《品汇精要》），苦苣、苦荬、天香菜（《纲目》），老鸦苦荬（《医林纂要》），滇苦菜、苦马菜（《植物名实图考》）。

【来源】 为菊科植物苦苣菜的全草。

【原形态】 苦苣菜（《纲目》）

一年至二年生草本，高50～100厘米。茎直立，中空，具乳汁；基部无毛，顶端及中上部或具有稀疏的腺毛。叶互生；长椭圆状广披针形，长15～28厘米，宽3～6厘米，羽裂或提琴状羽裂，边缘具不整齐的刺状尖齿；基部叶有短柄，茎上叶无柄、呈耳廓状抱茎。头状花序数枚，顶生，直径约2厘米。总苞圆筒状，长12～15毫米，基部具有脱落性的绢状毛，内层苞片线状披针形，先端尖锐，具疏生的长毛；花全部为舌状，黄色；雄蕊5；子房下位，花柱细长，柱头2深裂。瘦果倒卵状椭圆形，扁平，每面除有3条明显的纵纹外，并有粗糙的横纹，成熟后红褐色。冠毛白色，细软。花期4～6月。

【生境分布】 生长于路边及田野间，我国大部地区均有分布。

【化学成份】 全草（产于澳大利亚者）含抗肿瘤成分，在小鼠大腿肌肉接种肉瘤-37后第6天，皮下注射苦菜的酸性提取物，6～8小时后杀死小鼠，肉眼及显微镜观察，均可见到肉瘤受到明显的伤害（出血、坏死等）。

【性味】 苦，寒。

①《本经》："味苦，寒。"

②《别录》："无毒。"

【归经】 ①《本草经疏》："入心、脾、胃三经。"

②《本草求真》："入心、胃、大肠。"

【功能主治】 清热，凉血，解毒。治痢疾，黄疸，血淋，痔瘘，疔肿，蛇咬。

①《本经》："主五藏邪气，厌谷胃痹。"

②《别录》："疗肠澼，渴，热中疾，恶疮。耐饥寒。"

③《日华子本草》："敷蛇咬。"

④《本草衍义》："折之白乳汁出，常常点瘊子自落。"

⑤《滇南本草》："凉血热，寒胃，发肚腹中诸积，利小便。"

⑥《本草会编》："明目，主诸痢。"

⑦《纲目》："治血淋痔瘘。"

⑧《医林纂要》："泻心解暑，去热除烦，通乳。"

【用法用量】 内服：煎汤、打汁或研末。外用：捣汁涂或煎水熏洗。

【注意】 ①《本草经疏》："脾胃虚寒者忌之。"

②《随息居饮食谱》："不可共蜜食。"

【附方】 ①治肝硬化：苦莱、酢浆草各一两。同猪肉炖服。（江西）

②治朴蛇瘴：野苦马汁、灯心（浸水良久捻其末）。和朋之。（《普济方》）

③治慢性气管炎：苦菜一斤，大枣二十个。苦菜煎烂，取煎液煮大枣，待枣皮展开后取出，余液熬成膏。早晚各服药膏一匙，大枣一枚。（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》：

④治小儿疳积：苦菜一两，同猪肝炖服。（江西）

⑤治对口恶疮：野苦荬擂汁一钟，入姜汁一匙，酒和服以渣敷。（《唐瑶经验方》）

⑥治壶蜂叮螫：苦菜汁涂之。（《摘元方》）

⑦治妇人乳结红肿疼痛：紫苦菜捣汁水煎，点水酒服。（《滇南本草》）

【摘录】 《*辞典》

【出处】 出自《名医别录》。

1.《名医别录》：苦菜，生益州川谷、山陵、道旁。凌冬不死。三月三日采，阴干。

2.陶弘景：《桐君录》云，苦菜三月生，扶疏，六月花从叶出，茎直花黄，八月实黑，实落根复生，冬不枯。今茗极似此。

3.《唐本草》：茗乃木类，殊非菜流，茗春采为苦荼。按《尔雅·释草》云，荼，苦菜。《释木》云，槚，苦荼。二物全别，不得比例。又《颜氏家训》按《易通卦验·玄图》曰，苦菜生于寒秋

【拼音名】 Kǔ Cài

【英文名】 Herb of Common sowthistle

【别名】 荼草、选、游冬、苦马菜、老鸦苦荬、滇苦菜

【来源】 药材基源：为菊科植物苦苣菜的全草。

拉丁植物动物矿物名：Sonchus oleraceus L.

采收和储藏：冬、春、夏三季均可采收，鲜用或晒干。

【原形态】 苦蕊菜 一或二年生草本，高30-100cm。根纺锤状。茎直立，中空，不分枝或上部分枝，无毛或上部有腺毛，具乳汁。叶互生；下部叶叶柄有翅，基部扩大抱茎，中上部无柄，基部宽大戟耳形，叶柔软无毛，大头状羽状全裂或羽状半裂，顶裂片大或先端裂片与侧生裂片等大，少有不分裂叶，边缘有刺状尖齿，长10-18（-22）cm，宽5-7（-12）cm。头状花序，顶生，数枚，排列成伞房状；梗或总苞下部初期有蛛丝状毛，有时有疏腺毛；总苞钟状，长10-12mm，宽6-10(-25)mm，暗绿色，总苞片2-3列；舌状花黄色，两性结实；雄蕊5；子房下位花柱细长，柱头2深裂。瘦果，长椭圆状倒卵形，压扁，亮褐色、褐色或肉色，边缘有微齿，两面各有3条高起的纵肋，肋间有细皱纹；成熟后红褐色，冠毛白色，毛状，细状，细软。花期4-6月。

【生境分布】 生态环境：生于田边、山野、路旁。

资源分布：分布于全国各地。

【性状】 性状鉴别 根呈纺锤形，灰褐色，有多数须根。茎呈圆柱形，上部呈压扁状，长45-95cm，直径4-8mm，表面黄绿色，茎基部略带淡紫色，具纵棱，上部有暗褐色腺毛；质脆，易折断，断面中空。叶互生，皱缩破碎，完整叶展平后呈椭圆状广披针形，琴状羽裂，裂片边缘有不整齐的短刺状齿。有的在茎顶可见头状花序，舌状花天酒地淡黄色，或有的已结果。气微，味微咸。

【化学成份】 本品地上部分含一新二糖类化合物，还含苦苣菜甙（sonchuside）A、B、C、D，葡萄糖中美菊素（glucoza-luzanin）C，9-羟基葡萄糖中美菊素（macroliniside）A，假还阳参甙（crepidiaside）A及毛连菜甙（picriside）B、C。木犀草素-7-O-吡喃葡萄糖甙（cinaroside），金丝桃甙（hyperoside），蒙花甙（linarin），芹菜素（apigenin），槲皮素（quercetin），山柰酚（kaempferol）。

花中分到木犀草素（luteolin），槲皮素，槲皮黄甙（quercimer-itrin），木犀草素-7-O-吡喃葡萄糖甙，木犀草素-7-O-呋喃葡萄糖甙（isocynaroside）及木犀草素-7-β-D-glucuronopyranoside。

种子油中含玟鸠菊酸（vernolic acid ）13.7%。

叶中还含维生素（vitamin）C。

【药理作用】 全草（产于澳大利亚者）含抗肿瘤成分，在小鼠大腿肌肉接种肉瘤-37后第六天，皮下注射苦茶的酸性提取物，6-48小时后杀死小鼠，肉眼及显微及显微镜观察，均可见到肉瘤受到明显的伤害（出血、坏死）。

【性味】 味苦；性寒

【归经】 归心；脾；胃；大肠经

【功能主治】 清热解毒；凉血止血。主肠炎；痢疾；黄疸；淋证；咽喉肿痛；痈疮肿毒；乳腺炎；痔瘘；吐血；衄血；咯血；尿血；便血；崩漏

【用法用量】 内服：煎汤，15-30g。外用：适量，鲜品捣敷；或煎汤熏洗；或取汁涂搽。

【注意】 1.《本草经疏》：脾胃虚寒者忌之。

2.《随息居饮食谱》：不可共蜜食。

【各家论述】 1.《神农本草经》：主五藏邪气，厌谷胃痹。

2.《名医别录》：疗肠澼，渴，热中疾，恶疮。耐饥寒。

3.《日华子本草》：敷蛇咬。

4.《本草衍义》：折之白乳汁出，常常点瘊子自落。

5.《滇南本草》：凉血热，寒胃，发肚腹中诸积，利小便。

6.《本草会编》：明目，主诸痢。

7.《本草纲目》：治血淋痔瘘。

8.《医林纂要》：泻心解暑，去热除烦，通乳。

【摘录】 《中华本草》