张悟本先生临床经验丰富，通过中医食疗方法调治高血压、高血脂、心脑血管疾病、糖尿病、风湿类风湿疾病、肺病、肾病、肝病、胃病、皮肤病、妇科疾病、男科疾病、眼科疾病、肿瘤等近百种疑难杂症取得明显效果，使众多患者重获新生，他们当中不乏被医院宣布放弃治疗的绝望之士。
1．治小儿脾胃虚弱、久泻不止：取糯稻草12克，白术10克，水煎服，每日1剂，水煎分数次服，连服2-4天有效。
2．治血痔：稻草烧灰，冲人热水溶解，熏洗患处，每天3-5次。
3．治痛风症：每天取稻秆100克，水煎，分早、中、晚三次服。治疗高尿酸血症引起的痛风有显著疗效。
4．治关节疼痛肿胀：用稻草20克，每日1剂，水煎加适量白酒，连服2-4天见效。
5．治稻田皮炎：用生稻草100克，切碎，明矾20克，先将稻草煮沸30分钟，再加明矾煮10分钟，取液外洗。
6．急性黄疸型肝炎：用糯稻秆干品切碎，每天60克，水煎后加适量白糖分早、中、晚三次服，连服15-20天见效，治疗62例，平均服药23天，结果治愈33例，显效13例，好转11例，无效5例，总有效率90．2％。
7．治烫伤：稻草烧灰，用鸡蛋清调敷患处。