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醋临床验方集萃

唐高祖武德九年(626年),秦王府著名谋臣房玄龄参与玄武门之变的策划,帮助李世民谋得帝王之位,李世民称赞他有“筹谋帷幄,定社稷之功”。李世民即位,是为唐太宗,改年号为贞观。封房玄龄为梁国公,官至宰相。
 
据野史记载,房玄龄虽有满腹韬略,为国事日夜操劳,精诚奉国,却十分惧内。一次宫廷宴席上,酒酣耳热之际,诸位同僚竟然当着太宗李世民的面,揭露房大人惧内的糗事,李世民听了哈哈大笑!房玄龄无比尴尬,借助酒劲与他们争得面红耳赤……李世民于是略施一计,当廷赐给房玄龄两位美女,让他带回家,以观结果。
 
经太宗皇帝如此一激,房玄龄心虚了,可是骑虎难下且圣命难违啊,只得硬着头皮把两位美女带回府上。
 
这下子热闹了:但见房夫人抄起鸡毛掸子,首先把两位美女赶出相府,遣送回宫,然后让房玄龄过内室训话。此时的房玄龄已经酒醒八分,战战兢兢地来到房夫人面前“领罪”……
 
第二天,唐太宗获悉此中原委,立即传旨给房夫人进宫见驾。房夫人知道自己闯了大祸,一入朝堂便伏地磕头不起,且不敢拿眼正视龙椅上的太宗皇帝。
 
唐太宗龙颜大怒,对房夫人问罪一番以后,给她两条路子供选择:一、接纳两位美人;二、立即饮“毒药”赐死。房夫人性本刚烈,寻思着与其让夫君房玄龄纳妾,冷落自己、不被宠爱,不如一死了之!于是她当着文武百官的面,举起朝堂上为她准备好了的一坛“毒酒”,“咕噜咕噜”一饮而尽,以死殉情!房玄龄赶紧跑上前去,抱着昏迷中的房夫人痛不欲生。
 
唐太宗以及众位大臣都被惊呆了——本想替房玄龄好好教训一下这个悍妇,这可倒好,她是宁死不屈啊!
 
幸好房夫人饮下的是山西老陈醋,而不是真正的“鸩毒”!
 
从此以后,我们国学词典里多了一条词目:醋坛子。比喻在男女关系上嫉妒心很强的人。
 
醋,古称“酢”、“醯”、“苦酒”、“淳酢”、“米醋”等。晋代药物学家陶弘景云:“酢酒为用,无所不入,愈久愈良。以有苦味,俗呼苦酒”。“酉”是“酒”字最早的甲骨文。“醋”称之为“苦酒”,说明醋是起源于酒的。正式以醋命名的是从汉代开始的。
 
中国酿醋史可以追溯到商朝或更早。
 
传统酿造的米醋富含多种对人体有益的氨基酸、琥珀酸、草酸、乳酸、乙酸、维生素族、盐、矿物质等成分,因此从它诞生的那天起,注定成为一味疗疾良药。米醋乃食醋的一种,入药始见于《五十二病方》。
 
*《本草衍义》曰:“醋,酒槽为之,有米醋、麦醋、枣醋。米醋比诸醋最酽(酽,醋味浓厚),入药多用之,谷气全也,故胜糟醋。”
 
*《本草经疏》:“醋惟米造者入药,得温热之气,其味酸,气温无毒。”
 
【醋】酸、甘、温。归肝、胃经。内服:煎汤,10-30ml;或浸渍;或拌制。外用:含漱;或调药敷,熏蒸,浸洗。
 
〖注意〗醋味酸,酸伤脾,因此病在脾胃的人,醋不可多食;酸属木,入肝经,具有收敛作用,肝主筋脉,故而风寒咳嗽以及手足伸屈不利者禁服!
 
每到春冬换季时,卡他球菌、肺炎链球菌、流感病毒致病菌最为活跃。此时用适量陈醋兑水煮沸熏蒸房间,可以起到很好的消毒杀菌作用。
 
【 临床验方集萃 】
*治疗胆道蛔虫病:实验表明,醋中的乙酸具有杀灭原头蚴的作用。因此,胆道蛔虫患者可以用米醋作为驱虫药,按照年龄大小服用30-50ml或更多,直到不疼为止,一般2-4天可治愈。
 
*治疗急性黄疸型肝炎:每服食醋10ml,日服3次,配合口服“复合维生素B”片。10天为1个疗程,需连服1-3个疗程。
 
*治疗高血压:将花生米浸泡在老陈醋里,密封>7天。每晚睡前取几粒嚼服,连服7天,不行再服,降压效果明显。
 
*治疗股癣:洗净患处,以棉签蘸取山西老陈醋涂擦患处,早晚各1次,疗效可靠。
 
*治疗滴虫性阴道炎:以食醋加冷开水配成25%~50%食醋稀释液,冲洗阴道,随即将70%的食醋棉球塞入阴道,每日1次,连续3次为1个疗程。治疗248例,全部治愈。(以上验方选自《中药大辞典》)
 
*治疗足跟痛:食醋1kg,加温,倒入洗脚盆里浸泡患足。每天1次,每次0.5-1h.
 
*治疗石灰烧伤:取50%醋溶液浸洗患处,能立即解除灼伤刺痛。形成腐蚀性溃疡者,也能自行结痂愈合。(以上验方转载自《中国中药学大词典》)
 
〖结语〗
炮制中药时经常用到米醋,比如醋炒,醋煮,醋蒸,醋淬,醋拌等。醋制中药可以矫味矫臭、驱虫,有利于药材长久贮藏;可以降低药物的毒性,还可以让药物中的有效成分更容易煎出,以及增强或改变药物的归经治疗作用。
 
日常生活中醋的妙用就更多了,限于篇幅,下回再说!

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