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饮食治疗慢性胃炎 消水肿治口舌生疮

时下, 人们生活水平大大提高, 每天吃的是精米白面、鸡鸭鱼肉, 由于在饮食上过度精细, 极易引起饮食不均衡,越来越多的疾病困扰着中老年人, 如糖尿病、高血脂症、心脑血管疾病、癌症等。所以饮食上要讲究科学粗细粮搭配,这样做不仅营养平均, 还可大大提高营养价值与治病效果。
 
大麦+ 高粱 治疗慢性胃炎
 
《唐本草》记载, 大麦面:“ 平胃,止渴, 消食,疗胀。”《本草拾遗》中说大麦:“ 调中止泄, 令人肥健。”高粱自古有“ 五谷之精”“ 百谷之长”的美誉, 具有和胃、消积、温中、涩肠之功效。高粱米中含有鞣酸(即单宁酸), 吃时有些涩味, 进入肠胃之后能减少分泌液, 这种特性用来治疗腹泻很有疗效。
 
主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢等症。治疗慢性胃炎, 取大麦50 克, 高粱30 克,煮粥食用, 每日1 剂。
 
薏米+ 红小豆 消水肿
 
薏米即薏苡仁, 既是食物, 又是药品。其性微寒,味甘、淡,有利水渗湿、除痹、清肺排脓、健脾止泻之功。其微寒不伤胃、益脾而不滋腻之特点,实为清补利湿之佳品。
 
红小豆性平,味甘、酸,具有利湿消肿、清热退黄、解毒排脓之功。它还有很好的利尿作用,对心脏病、肾病和水肿患者均有益处。
 
取薏苡仁50克,红小豆50克,煮粥食用,每日1剂,对下肢浮肿、双脚发胀等有良效。

绿豆+小米 治口舌生疮
 
绿豆是杂豆的一种,有非常好的药用价值,可称为“济世之良谷”。其性寒,味甘,具有明目解毒、利尿、消肿、解暑之功。所以人们在炎夏常把绿豆汤当茶饮。如果熬夜上了火,喉干肿疼、口舌生疮、大便燥结,可用绿豆来解决。取绿豆粉用白酒调成糊状,再加少许冰片,敷于疮面、水火烫伤之患处,有止痛消炎之功。
 
小米性凉,味甘、咸,具有益肾气、健脾胃、除虚热、补虚损、安眠、解毒、利尿、消肿等功效。营养价值分析,小米所含B族维生素可防治消化不良及口角生疮。
 
取绿豆、小米各50克,熬粥食用,每日1剂。对脾胃积热、虚火上炎所引起的嘴角溃烂、口舌生疮、牙龈肿痛,治疗效果良好。
 
荞麦+粳米 治消化不良
 
荞麦性凉,味甘,具有开胃宽胸、消食化积、清热利湿之功;粳米性味甘平,有补脾胃、养五脏、强壮和滋补之功效。荞麦与粳米配伍熬粥食用,可使除胃胀、排积气、消食滞的功效明显加强。
 
粥不仅含有米谷的所有营养成分,而且十分易于消化,对消化不良有治疗作用,如能加入几枚红枣与扁豆,保健疗病作用更大。具有补脾益胃、养心安神的功效,可用于体质虚弱、食欲不振、消化不良者食用。
 
将白扁豆30克提前泡好,与荞麦50克、粳米50克、大枣5枚共煮粥食,每日1剂,分2次食用。

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