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以食疗来对抗秋燥

肺在五脏中属“ 金”,而秋季在四季中也属“ 金”,所以燥邪致病常常伤肺。肺主皮毛,主气司呼吸,故秋季燥邪常常从口鼻、皮毛侵袭人体,造成皮肤干燥、咳嗽咽干等类似感冒的症状。
 
中医认为,根据一年四季气候的变化,可以将正常的气候归纳为六种,称为“ 六气”,即“ 风、寒、暑、湿、燥、火”。而秋季主气即为“ 燥”。阴阳相移,寒暑更作,气候变化都有一定的规律和限度,但如果气候变化异常,“ 六气”发生太过或不及,超过一定的限度,则成为致病的邪气。如果此时人体正气虚弱,则往往难以适应,正虚于内而邪干于外,从而导致疾病的发生。
 
在疾病刚刚起始时,可以以食疗来对抗秋燥。常见的食材中,梨、百合、银耳、蜂蜜、枇杷、山药等都有润燥之效。
 
 
常见的冰糖梨水,以雪梨一只,挖去梨核,填入冰糖,加适量水慢炖, 吃梨喝汤,如果有干咳咯痰等症状则可以酌情加入川贝母5克左右共炖。简单易行,但却可以有效缓解干燥症状。
 
而秋季最好能积极预防秋燥的侵袭, 达到“ 未病先防”的效果。在煲粥时,可以添加百合、山药等,清燥润肺、调和脾胃,可常常服用。而在平日工作生活时, 要注意常饮水。
 
西医学研究也发现,细胞缺水会降低机体的抵抗力,并且导致疲乏,降低生活质量。可以泡些绿茶,清心降火,也可以在茶水中加入菊花以清肝明目,枸杞以滋阴补肾,或调入适量蜂蜜以润肺养肺。
 
同时应该尽量避免食用辛辣香燥之物,比如火锅、麻辣香锅、烤肉等,同时做菜时也应少放辣椒、花椒和姜等调味品。

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