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提高免疫力 哪些食材具备这一功效

这天气是一天比一天冷啊~
免疫力不太好的孩子和老人
很容易在这种季节患上感冒
 
一方面要根据天气及时增减衣物
另一方面则要适当提高免疫力
 
提高免疫力无非是两种方法:一是加强锻炼,二是多吃增强免疫力的食物。
今天,给大家带来几道简单别致的小菜,灰常有助于提高免疫力哦!
 
日常中,哪些食材具备这一功效呢?
这些食材又应该怎么吃才是最好的呢?
 
香 菇
福/利/时/
蘑菇里香菇最好,富含维生素B和维生素D,可有效提高免疫力,抗肿瘤、降血脂。
蘑菇还含有特殊的“保健”成分——蘑菇多糖,具有较强的抗癌防癌作用,可以抑制肿瘤细胞的生长。临床上可用来提升癌症患者的免疫力,发挥抗癌的功效。
 
【什锦蔬菜汤】
 食材  
香菇,平口蘑菇,洋葱,芦笋,柿子椒。
 做法  
· 将蘑菇及蔬菜洗净切块。
· 用中火将蘑菇烤香,放入少量盐和胡椒。洋葱和芦笋用中火炒熟。
· 用橄榄油将锅温热,倒入水或高汤,再放进蘑菇叶微火煮。
 · 煮10分钟左右加入柿子椒,用盐调味。
  功效 
  蘑菇中含多种维生素及营养成分,可提供我们体内每天进行的新陈代谢所需,同时增强抵抗力。
 
红 萝 卜
福/利/时/间
红萝卜含有一种糖化酵素,能分解食物中的亚硝胺和木质素,使体内的巨噬细胞吞吃癌细胞的活力提高2~4倍,增加机体免疫力。
而且,生食红萝卜可以降血脂和胆固醇,并可预防冠心病、动脉硬化等疾病。
 
【红萝卜马蹄茅根煲竹蔗水】
 食材 
马蹄10只、红萝卜200克、竹蔗300克、鲜茅根100克。
 做法  
· 鲜茅根洗净,红萝卜去皮切块,竹蔗去皮切碎,马蹄去皮。
· 全部食材放入锅中,加入适量清水。
· 大火煮沸后,转入小火煮1个小时即可。
 功效 
这道汤清甜滋润,老少皆宜,有清肝火、健脾胃、润肺消滞、利尿、提高抵抗力等食用功效。
 
蜂 蜜
 
蜂蜜有很好的抗菌消炎、防腐作用。长期服用,能提高免疫力,预防细菌病毒感染。
 
娃 娃 菜
据测定,每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾,而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素,经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。
 
【上汤娃娃菜】
 食材 
娃娃菜,青椒,红椒,皮蛋,香葱,蒜。
 做法 
· 娃娃菜洗净切段;青红椒和皮蛋切丁,香葱切末、蒜切片。
· 锅置火上加油放蒜片煎金黄色,倒高汤烧开。
· 锅开后将娃娃菜放入锅中,煮到娃娃菜变软后捞出装盘。
· 将青红椒丁、皮蛋丁倒入锅中煮开。
· 再加入少许水淀粉勾芡,浇在娃娃菜上即可。
 功效  
可加些金针菇,用鸡汤来做高汤,对提高免疫力也有好处。
 
芥 菜
 
提到叶酸大家都想到菠菜,其实芥菜的叶酸含量是绿叶菜中排行第一的。芥菜维生素C的含量也仅次于甘蓝菜。其还含有类黄酮素、萝卜硫素等,可预防细胞老化,提高免疫力。
 
【清炒芥菜】
 食材 
芥菜,生姜,油,盐
 做法  
· 把芥菜清洗干净,生姜拍碎备用。
· 烧开水把芥菜倒入焯两分钟。
· 把沥干的芥菜再扭干水份切成小细段。
· 热锅后先不要放油,把芥菜倒入炒干水份后加勺油,放入生姜翻炒。
· 撒入盐翻炒均匀,再加点油就可以出锅了。
 
一起动手做菜吧!
给家里的老人小孩一个棒棒哒身体
度过这个寒冷的冬天~

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