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严寒冬季小心疾病 菜谱推荐

我国冬季普遍降水少、气温低,北方更为突出。受强冷空气的影响,气温骤降,可造成低温、大风、沙尘暴、霜冻等灾害,同时也给人体健康带来了不少隐患。
 
严寒冬季需小心哪些疾病
 
呼吸道疾病:
  冬季寒冷干燥,温度较低,呼吸道适应能力减弱,容易导致细菌、病毒的感染,发生感冒、水痘、流行性脑膜炎、支气管炎等。
 
心脑血管疾病:
  寒冷导致人体血管收缩,血压增高,供血不足,心脏病、脑血管疾病也极易被诱发。
 
骨关节疾病:
  冬季环境湿冷,尤其是中国南方更加湿冷,腰椎、脊椎,膝关节,髋关节等骨关节疾病极易复发。
 
皮肤病:
  冬季寒冷,使得血管收缩,表皮血液循环减弱,对皮肤的营养供给相对减少,同时由于冬季湿度小、气压高、风大等,皮肤经常会变得粗糙,皮肤瘙痒症时有发生。
 
冬季饮食解析
  冬三月草木凋零,冰冻虫伏,自然界万物闭藏。冷使得血液自动向全身内脏器官流动使内脏得到充实,养分借助血液输送到全身重要的器官,使身体获得足够的营养,从而获得改善和修复的最佳机会。因此,冬季养生要顺应体内阳气的潜藏,以敛阴护阳为原则。
  冬季宜食用温热食物,少食生冷,可适量食用高热量食物以补充热能消耗。宜多食富含优质蛋白质的食物,如各种瘦肉、蛋类、鱼类、豆制品等。保证维生素和矿物质的摄入,如铁、碘、钙、维生素A、维生素C等。

菜谱推荐
当归生姜羊肉汤
 
材料:羊腿肉50克,生姜、当归各10克,盐、香油各适量。
做法:1、羊腿肉洗净,切片,入沸水锅中焯烫一下,捞出备用;生姜、当归均洗净,切成小片。2、锅中加水,下入羊肉片、当归片、生姜片,用大火烧沸后改小火炖15分钟,加盐调味,淋入香油即可。

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