红枣是原产中国的传统名优特产树种。从新郑斐李岗文化遗址中发现枣核化石，证明枣在中国已有8000多年历史。
早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红枣酒，作为上乘贡品，宴请宾朋。红枣的营养保健作用，在远古时期就被人们发现并利用。
枣树
先民与枣
《诗经》已有“八月剥枣”的记载了。《礼记》上有“枣栗饴蜜以甘之”，并用于菜肴制作。
《战国策》有“北有枣栗之利……足食于民”，指出枣在中国北方的重要作用。《韩非子》也记载了秦国饥荒时应侯请求开放五苑用枣栗救民的事。——秦大饥，应侯请曰：“五苑之草著：蔬菜、、橡果、枣栗，足以活民，清发之。“所以民间一直视枣为“铁杆庄稼”“木本粮食”之一。
若是细细品味，枣子也能美轮美奂~
触齿甘欺骨，浮辉色凝晶......
风苞堕朱缯，日颗皱红玉......
在实为美果，论材又良木......
山东宁阳大枣
山东省泰安宁阳县被称为中国大枣之乡
以枣大且甜而闻名
稷山板枣
栽植已有上千年的历史
素有“皮薄、肉厚、核小”著称于世。
太谷壶瓶枣
中国十大名枣之一，是新疆和田玉枣的母种
、
阿克苏干灰枣
阿克苏干灰枣均是在树上自然风干的吊干枣
具有皮薄、肉厚、质密、色泽鲜亮、含糖量高、口感松软、纯正香甜的特点。
跟别人说的不一样的——食疗功效
补气养血：年老、消化能力尚可的人常吃，能增强体质、延缓衰老。
滋补脾胃：若是上班族食用，能增强食欲、缓解紧张情绪。
养血安神：精神紧张睡眠不好的人，晚上泡一杯红枣茶，可以帮助入睡。
美白抗斑：红枣中含有丰富的维生素C和环-磷酸腺苷，能够美白肌肤、祛斑、抗过敏的美容护肤功效。
说道吃枣子，总有人会问
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我脾胃气血虚弱
你说我食疗加点红枣怎么样？
李时珍在《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。
红枣事能补血，却稍滋腻。这样痰湿偏盛，容易上火的人就注意不要吃。
红枣能治疗食少便溏，其中的粗纤维能帮助排便，却也不利肠道消化不好的人（便秘患者），这样反而会加重肠道负担。
总而言之，脾胃、气血虚弱可以用红枣补，但是湿热体质，消化道不好的人还是要斟酌。