在燥热季节，人容易产生头重倦怠、胸脘郁闷、纳谷不香等不适。这时，喝上一碗清凉爽口的银花粥，既能生津止渴、消热除烦，又能预防疾病。
取银花30克，水煎去渣，取浓汁150毫升，加粳米50克，再加水300毫升，煮成稀粥。早晚2次温食，在夏季尤为适宜。
银花性味甘寒，气味清香。银花粥甘寒清热，不伤脾胃，为清热解暑、抗菌消炎、清香解烦之上品，具有清肝明目、降血压之功效。夏季食银花粥，可防治中暑、风热感冒、头痛目赤、咽喉肿痛及小儿患疖、疔、痈等症，高血压、冠心病患者也适宜。
夏季天气炎热，人们经常会食用冷饮和冷餐，其实这是极不合理的饮食方式，对人体健康有很大危害。夏天，人们要尽量保证饮食的合理性，避免不良饮食损害身体健康。以下就是夏季饮食应谨记的“四个多”。
多饮水喝汤 夏季人体出汗较多，且汗液蒸发较快。所以夏季要尽量多喝水，保证人体代谢活动的正常进行。饮品主要以白开水为主，还可以适量饮用酸梅汤和绿豆汁等，这样既能保证人体代谢的正常进行，又能有效缓解口渴。注意不要在出汗较多时饮用冰镇啤酒或其它冰饮料。
多吃蔬果 夏季人们经常会出现食欲不振和消化不良的症状，导致人体摄入的营养不能满足正常生理活动需要。所以，要尽量多吃一些蔬菜和水果，比如吃些苦瓜等有清热解毒作用的食物，以帮助解暑；多吃黄瓜补充水分，多吃深绿色蔬菜以保证粗纤维的正常摄入。
多吃熟食 生冷的食物容易刺激人体胃肠，导致胃肠功能紊乱而出现消化不良的症状，影响人们的正常生活。所以，夏季要尽量多吃熟食，保证消化系统的正常工作，避免出现消化不良的症状。
多在家就餐 夏季天气炎热，细菌滋生和病毒传播的速度较快。很多人会因为天气炎热而到外面就餐，这样很容易感染上各种疾病，影响人们的健康。所以夏季应多在家里就餐，避免接触过多的细菌病毒。