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立秋节气保健 介绍几则药粥

养生宜重点在肺——由于秋季转凉,气候干燥,人的新陈代谢机能开始变慢。人体如果不能适应外界气温的变化,稍有不慎,便会发生感冒、咳嗽,特别是那些素有哮喘病、支气管炎等病史的人,也往往在秋季复发或病情加重。秋季养肺,在饮食调理上,要坚持以防燥护阴、滋阴润肺为基本原则。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗等食物,以起到滋阴、润肺、养血的作用。
 
立秋节气后,气候并非真正进入秋季,消暑祛湿仍是养生主题。中医认为,立秋之后,消暑清热、养护心肺,使这两个在夏秋之际最易受挫的脏器得到充分滋养,以达到保健的目的。这里向大家介绍几则药粥,供选用。
 
瓜衣粥
 
功效:西瓜又名寒瓜,吃瓜瓤后留皮,变废为宝,既是很好的食材,又是常用的中药,有清热解暑,止渴,利小便的作用。对中老年人夏季因感受暑热,症见暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮等症有较好的疗效。
 
做法:用西瓜翠衣30~50克,去除表皮,洗净,切成小方块备用。先用粳米100克煮粥至半熟,再加入西瓜翠衣煮至粥熟,加少许食盐即可。
 
白扁豆粥
 
功效:白扁豆味甘性平,有健脾、清化暑湿的功能。对脾胃素虚,食少呕逆,夏秋泻利或烦渴等症很有效验。
 
做法:用白扁豆50~100克,粳米100克,同煮为粥。但扁豆一定要煮至烂熟食用。
 
薄荷粥
 
功效:薄荷可清热解暑,疏散风热,清利咽喉。用薄荷煮粥食用,对中老年人有清心怡神,解暑清热增进食欲,帮助消化的作用。
 
做法:用鲜薄荷30克(干薄荷15克)煎汤备用。用粳米100克煮粥,粥熟时加入薄荷汤,再煮3~5沸即成。
 
藿香粥
 
功效:藿香是常用的中药,在古代早已被广为应用,有解暑祛湿,开胃止呕的作用。对中老年人因暑湿,头脑昏痛,胸脘痞闷,呕吐泄泻,精神不振,食欲减退等有较好的疗效。
 
做法:用鲜藿香30克洗净煎汤取汁,同粳米100克煮粥,待粥熟时加入藿香汁再煮3~5沸即可。

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