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食疗数款

香油菠菜巧治便秘

老人多有便秘的现象,这是因为随着年龄增加,肠道消化液分泌减少,蠕动缓慢所致。吃香油菠菜可有效治疗。

方法:取新鲜菠菜O.15公斤,洗净后在沸水中焯2分钟,过凉水,沥干装盘,加人香油5毫升及少许食盐,拌匀食用,每日 1次,连续l周。

蒋智力



防热中风饮番茄汁

夏季是热中风的高发期,据研究,当温度超过32~C1~.1.,中风风险会上升60%,喝番茄汁能起到一定的预防作用。

方法:取番茄0.25公斤,去皮后榨汁,佐餐饮用(不可空腹),每日1次。邓爱平



食三色饭巧降血压

高血压患者在坚持药物治疗的同时,可常吃三色饭来辅助降血压。三色饭即由黄色的玉米、红色的赤小豆、白色的粳米组成。可作为高血压患者夏季的主食,长期坚持,有一定的降压效果。

方法:取玉米20克,赤小豆30克,浸泡2个小时之后与粳米50克(淘冼r:净) 混匀,用电饭煲常法煮饭即可。 刘佳佳



苏叶治病食疗三款

苏叶(全称紫苏叶)是一种药食两用的佳品,具有解表散寒、行气宽中、解鱼蟹毒的功效,可治疗多种病症。

治痔疮出血取苏叶30克,莲藕50 克,沸水中焯5分钟后,捞出沥干,加入食盐、葱花、香油等拌匀佐餐食用,每日1次,连续7日。

治失眠取苏叶10克,柏子仁8克,与粳米50克煮粥,佐餐食用,每日1次,连续l周。

治老慢支取苏叶lO克,洗净切丝,与50克白萝卜丝拌成凉菜佐餐食用。 张信义



消化不良食用洋葱

消化不良足巾老年人常见病,主要表现为食欲不振、餐后腹胀。西医认为,其主要由胃肠动力不足引起,可食用凉拌洋葱来治疗。

方法:取洋葱0.15公斤,洗净切小块,开水中焯2分钟,冷却后加芝麻油、酱油等凉拌。每日1次,佐餐食川。 潘子明

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