天麻炖猪脑
天麻10克、猪脑1个,入砂锅加水适量,以小火炖1小时左右,调味后喝汤食猪脑,每日或隔日1次。
【功效】此方可疏筋通脉,聪脑安神。天麻息风、定惊,主头痛,头晕虚眩,四肢麻木;猪脑治头风、眩晕。
菊花白芷鱼头汤
菊花6克、白芷、川芎、夏枯草、葛根各10克,装入纱布袋内,扎紧口;豆腐500克切块;鲤鱼头1个(约500克),洗净,去鳃;将鱼头、豆腐、药包及适量料酒、姜、葱、盐等调料放入炖锅内,加水800毫升,大火烧沸后用小火煮35分钟即成。分次喝汤、吃豆腐鱼头。
【功效】方中各药有祛风通络止痛的功效;鲤鱼头补脑去头风;豆腐益气和中、生津润燥。
天麻炖鹌鹑
鹌鹑1只,去毛净膛,将天麻10克填入肚内,用线捆住,加水炖熟,用食盐调味,吃肉喝汤,隔日1次。
【功效】天麻息风助阳气;鹌鹑补五脏、益中续气,两者配伍有养阴柔肝之功。
桑葚桂圆饮
鲜桑葚60克、鲜桂圆30克,洗净后加凉开水适量,捣烂挤汁,每日1剂,分2次服用。
【功效】桑椹补肝、益肾、熄风、滋液;桂圆益心脾、补气血、安神,两者配伍可滋阴补血,适宜帕金森病震颤麻痹、头晕心悸、肌肉僵硬者服食。
韩德承