消暑祛湿保护脾胃 薏米和芡实煮粥

    近日雷雨天气增多,湿邪较重。桂林市中医医院内五科主任邓建华介绍,如果拿薏米和芡实煮粥吃,可以起到很好的消暑祛湿、保护脾胃的作用。

    中医认为脾为湿土之脏,湿邪最易损伤脾胃,引起脾湿。脾胃主管饮食的消化、吸收和传输,如果脾的功能不好,水液代谢不出去,人的体质就会偏湿,显得虚胖。

    一般来说,薏米有健脾清肺、祛湿浊的作用,芡实可以健脾补肾、止泻止遗。因此,将这两种食物按1:1的比例煮成粥喝,可以很好地祛湿邪、护脾胃。需要注意的是,有便秘、肾虚尿频等问题的人,不宜多吃。