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吃好玩好 生津止渴 消暑清热

  三天假期,对上班族来说,仍然是很珍贵的,春光明媚,必须好好安排,无论是“宅”在家,还是游山玩水,都一定要吃好玩好才不辜负这个小长假。

  出游品新茶

  小长假很多人选择出游,途中饮料必不可少,可以选购凉茶类,如夏桑菊、廿四味、五花茶、冬瓜凉茶等,如怕寒凉,可选购薏仁浓浆、莲藕汁、红豆汤等,也可以饮用绿豆汤、酸梅汤以及绿茶饮料等,防止体内积热。

  “阳春三月试新茶”,谷雨时节采摘的新茶叫谷雨茶,又叫二春茶,“吃好茶,雨前嫩尖采谷芽”,回归自然,体味农家,不妨一尝,生津止渴、消暑清热。

  别把零食当主食

  “五一”假期,大家聚在一起或出游在外,少不了零食助兴,少则当解馋打发时间,多则当成主食。不过无论如何,零食不能当饭吃,零食缺乏营养,且添加了不少人工作料,而且零食的热量高,对身体有百害无一利。

  零食可以吃,但注意选择吃什么,最好是天然未加工的食品,比如蒸点玉米、紫薯、花生、毛豆,备些黄瓜、草莓、圣女果等,还有奶制品中的酸奶,也是不错的选择。

  蜂蜜大枣防过敏

  春天百花盛开,容易引起过敏反应,易过敏反应者需要多吃抗过敏食物,一是蜂蜜可治疗花粉等引起的过敏症,缓解哮喘症的发作;金针菇可预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症,帮助排除体内的毒素和废物,增强免疫力;大枣含大量抗过敏物质,可阻止过敏反应的发生。胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等。游山玩水,带上蜂蜜和胡萝卜饮料,以备不时之需。

  少吃涮火锅

  春季最易“上火”(亦称“春火”),易诱发鼻腔、牙龈、呼吸道、皮肤等出血,以及头痛目赤等,不宜食用羊肉、狗肉和火锅以及辣椒、花椒、胡椒等辛热食物,以防邪热化火、诱发疮痈疖肿等。

  清热祛湿喝薏仁八宝粥

  暮春天气潮湿,湿邪容易入侵,人体困阻脾胃,造成舌苔厚腻口气重,养生最重要的是健脾祛湿,多吃祛湿利水的食物,如薏仁、山药、芡实、赤豆、黑豆、白扁豆、冬瓜、莲藕、海带、鲫鱼、荷叶、萝卜等,煲粥时可加入薏仁、山药、芡实、赤豆等,自制八宝粥。

  饮食不宜油腻

  三天短假,“宅”在家休息也好、外出游玩也罢,切记不能在饮食上放纵。想避免消化不良,就得管住自己的嘴,不要吃得太多、太饱,少吃太油腻的食物。

  尽量选择清淡型的饮食,每餐注意荤素搭配。油炸食物热量很高,要控制,尽量吃蒸的或者水煮的。

  晚餐最重要,这时人体的新陈代谢下降,能量消耗减少,如果摄入的能量大于了消耗的,就会变成脂肪囤积起来。因此,晚餐的热量不超过全天总热量的30%为好。蔬菜和藻类都是低热量高纤维的食品,用清淡少油的方式烹调,可以放心地吃。

  另外,“五一”期间天气逐渐暖和、气候偏湿,不少人感觉食欲消退,体湿体寒者食欲往往比较“消极”,建议用南瓜苍术、茯苓、薏苡仁、厚朴等熬汤,可以去到祛湿健脾,清热排脓、安神的效果。

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