随着生活质量的提高,人们对饮食质量的要求也水涨船高。紫薯因为营养高、口味美、颜色好看而赢得了人们的喜爱。为您推荐冬季紫薯吃法。
紫薯南瓜糖水
做法：南瓜去皮去子切小块，紫薯去皮切小块。然后将南瓜和紫薯块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮至黏糊，加入少量冰糖或者红糖至溶化即可，绝对是这个季节最好的保暖饮料。
功效：可预防贫血，还可减少铅的吸收，提高人体抵抗力。
紫薯银耳汤
早晨喝碗热乎乎的紫薯银耳汤是件非常美的事情，可以头一天晚上做好。银耳泡发好，加清水小火煮一个小时，然后加入紫薯、红枣、梨片和冰糖，再炖上半个小时就可以关火了。
功效：润燥补血。
济源