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泥鳅山药萝卜汤

原料:泥鳅0.25公斤,怀山药50 克,萝卜1个,生姜适量。

做法:怀山药、萝卜切块,备用。泥鳅去内脏洗净后,锅内放少许植物油,将泥鳅稍煎,煮熟。随后放怀山药、萝卜、生姜片和1200毫升水,先用旺火煮沸,再用小火焖30分钟左右,加精盐调味即可。

健康提示:益气健脾,和胃利湿。适用于心脑血管疾病、肝炎以及体弱多病者。儿童多吃有助于生长。 冯 思

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