肺热:杏仁川贝百合粥
杏仁、百合各30克,川贝母15克,粳米50克。先将杏仁、百合、川贝母洗净,装入纱布袋内煮1小时,然后捞去布袋放入粳米,再煮20-30分钟,即可食用。
脾热:黄芪山药粥
黄芪30克,怀山药40克,粳米50克。先将黄芪洗净,切成片,与怀山药装入纱布袋内,注入清井水,煮1小时,然后捞去布袋放入粳米,再煮20-30分钟,即可食用。
肝热:“疗妒汤”
这是《红楼梦》里一道有名的汤,是宝玉为了不让黛玉老吃醋而去庙里求的,这道汤虽然没有化解妒恨的作用,但是祛肝火的效果倒是很明显。用秋梨、冰糖、陈皮三者同煮,每天清早食梨喝汤即可。
心热:山楂大枣莲子粥
山楂肉、粳米各50克,大枣、莲子各30克。先将山楂肉、大枣、莲子放入陶罐内,注入清井水,煮至莲子熟烂后,放入粳米,待成粥后,即可食用。
滕海静