我国是茶叶的故乡，茶文化 源远流长。茶不仅是国人的主要 饮料，也是防治各种疾病的“灵 丹圣药”。古人也留下了许多茶 疗的“诗方”。
青茶
生怕芳丛鹰咀芽，老郎封寄谪仙家； 今宵更有湘江月，照出霏霏满碗花。
此为唐代诗人刘禹锡的诗 篇。唐代茶圣陆羽《茶经》中说： “茶之为饮，发于神农，闻于鲁府 公。”每天用青茶叶10克，白糖 10克，开水冲服，可解毒清火。 明代李时珍《本草纲目》指出： “最能降火。”
红茶
自古茶烹可润肠，提神益胃又芳香； 杏林百草成茗饮，何愁痼疾不复康。
取红茶30克，甘草6克，水 煎饮，可防治支气管炎、肺气肿 等症。
野菊茶
野菊大青治火眼，添加石决性更强； 肾虚眼病加枸杞，开水冲服君莫慌。
取野菊花30克，石决明20 克，加茶叶烹饮，可治结膜炎，若加枸杞20克，可治肾虚眼病。
杏仁茶
袅袅纤条映酒船，绿娇红小不胜怜；长年自笑情缘在，犹要春风慰眼前。
相传三国吴人董奉为人治病，不受报酬，只求为其种杏树几株，数年后蔚然成林。后人常用“杏林春满”、“誉满杏林”称颂医家。取杏仁10克，桑叶10克，甘草10克，小煎作茶饮。有清热润肺、止咳平喘的功效。
玉米须茶
玉须枯草用途广，降脂平肝保安康；国老山楂相配合，天天饮用又何妨。
取玉米须(包谷须)10克，国老即甘草10克，夏枯草10 克，山楂肉10克，水煎作茶饮，主治高血压，并可防治冠状动脉硬化。
红枣茶
北国有一树，布叶垂重荫； 外虽多棘刺，中实有赤心。
这是古秦人的咏枣诗，生动形象，寓意深长。枣树有强大的生命力，“桃三杏四梨五年，枣树两年就还钱。”红枣茶的功效为补脾益气，养血安神，调和营卫。取红枣20克，龙眼肉20克，甘草10克，用开水冲在保温杯内半小时，即可当茶饮用。
茵陈茶
三月茵陈可退黄，后人牢记实难忘；夏时苗长成枝状，只作厨房柴火看。
相传三国时期，魏曹氏兄弟患了黄疸病，他们无意中采挖了一些茵陈蒿充饥，不料吃后几天黄疸病就好了。取三月嫩蒿30 克煎水代茶服用，可利湿清热，清疸退黄，主治黄疸性肝炎。 合欢枣仁茶
合欢枝老似门牙，红白开成美丽花；最是清香开肺窍，异旬风送入窗纱。
合欢，别称夜合花，其叶一到夜间即合，故名。《本草经》载，合欢甘平，主安五脏，和心志。取合欢皮20克，酸枣仁10 克，水煎三次作茶饮。有养心安神，滋阴止渴之功效。主治心烦不得眠症。 (张远桃)