南瓜是四季常有的食物。中医认为，南瓜性温，味甘，有消炎、止痛、解毒、养心、补肺等功效。《本草纲目》称南瓜能“补中益气”。清代名医陈修园称“南瓜为补血之妙品”。另外，南瓜对下列常见病症也有辅助疗效。
治便秘：南瓜100克，豆腐 50克。两种食材同炖，熟后依个人口味，加适量调料调味；分早、晚2次服食。
治胃病：南瓜50克，粳米50 克，共煮粥食。此方对胃及十二指肠溃疡有一定的疗效，可以长期坚持服食。
治哮喘：南瓜750克、麦芽糖250克、姜汁50克。南瓜去子切块，加水煮至烂熟，加入麦芽糖和姜汁，以文火熬成膏，存放于密封瓶中备用。每日早、晚各吃30克，适用于治疗受寒诱发的寒性哮喘。
治扁桃体炎：南瓜50克、金银花12克、甘草6克。南瓜切块，与金银花、甘草同入锅煎煮至南瓜熟烂为止。去渣取汁，每日服用2次。 (诸兰芳)