我国自古以来有“男子不可百日无姜”的说法。现代临床药理学研究发现，姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛、兴奋人体多系统的功能，同时还能调节男性前列腺的机能，治疗男性前列腺疾病以及性功能障碍。因此无论是生姜还是干姜都被用于男性保健。
干姜：治疗肾虚阳痿取羊肉250克与干姜、枸杞子各10克同煮，加料酒、盐、味精适量即成。空腹时隔日吃1次，连服5日。干姜温中散寒，回阳通脉，枸杞子滋补肝肾，益精明目。此药膳可治疗肾阳虚衰引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠乏力等。
鲜姜：增食欲，抗衰老 鲜姜不如干姜那样燥烈，滋润而不伤阴。中老年男性常因胃寒、食欲不振导致身体虚弱，可常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，增进食欲，促进消化。生姜中含有的辛辣成分能抑制体内过氧化脂质的形成，其抗氧化作用比维生素E还明显，因而具有很好的抗衰老作用。生姜中还含有一种与阿司匹林近似的物质，能降血脂、防止血液凝固、抑制血栓形成。
注意：姜属辛温之品，适合于虚寒体质，如果有咽痛发热、大便干燥等症状时，建议不要用姜，以免症状加重。