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金银花麦冬蒸蛋:治慢性咽炎

金银花、麦冬各10克,鲜蘑菇、猪肉丝各100克,干香菇3朵,鸡蛋3个。将金银花、麦冬切碎,蘑菇切丁,猪肉丝以少许蛋清抓揉,香菇去蒂泡软,切丝,鸡蛋打散放置碗内。将金银花、麦冬、蘑菇、猪肉丝、香菇、油、盐、味精等放入鸡蛋内拌匀,隔水蒸15分钟,取出即可佐餐食用。

功效:养阴清热,解毒利咽。适用于慢性咽炎。 

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