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塘角鱼 食疗方

塘角鱼别名胡予鲇、塘虱鱼。它体长形,后部侧扁,头部平扁,吻宽圆,眼小,口宽阔,须4对,很长。体棕黑色或灰黑色,下部色较浅,头部背部棕色。

塘角鱼主产于广西、江苏、江西、福建、广东、湖南、云南等省区,已进行人工养殖。它生活在湖塘、沟溪、水坑和水流缓慢的小河中,以生水昆虫、软体动物、小鱼虾和水草等为食物。生活力很强,能在活水生活,离水几小时不死。塘角鱼全年都有生产,夏秋是主要生产季节。用泥鳅笼或鳝笼捕捉。装在木盆或水缸中,每天换水1次。用时从鳃孔取出内脏,不用割腹。

塘角鱼味甘,性平。入胃、肺经。具有补虚,消积,养血的功效。主治疳积、哮喘等症状,常见方剂如下:

1.治哮喘:塘角鱼1条,将鱼肚切开一个口,把七叶一枝花的根茎3克放人鱼肚,蒸熟,吃用时加少量童尿。每天1次,7天为1个疗程。

2.治小儿疳积:塘角鱼30克,加少量油盐蒸熟吃;或塘角鱼30克,瘦猪肉30克(剁碎),加少量油盐,蒸熟服食。

3.治黄疸、慢性肝炎:塘角鱼250克,绿豆100克,陈皮3克,加水煮烂熟服用,每天1次。

4.治体虚、久疟不愈:塘角鱼200克,黑豆60克(先煮烂熟),红枣10枚,陈皮3克,共煮熟服用。

5.治头晕、失眠、心悸、急躁:塘角鱼100克,黑豆100克。先将黑豆煮烂熟,加入塘角鱼,再文火煎煮30分钟,取出服食,每天1次。

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