炎热的夏季，许多老人们容易出现面红、眼睛发热、起口疮、咽喉肿痛等上火症状，这样不妨喝些南瓜花茶。南瓜花亦蔬亦药，其性凉，有清利湿热、消肿散瘀等功效，是夏季消暑去火的养生佳品。
现代研究证明，南瓜花粉能调节神经状态，消除疲劳，辅助改善失眠、贫血、便秘、头痛等症状。其所含大量胡萝卜素可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙，具有防癌之辅助；功效，现在被当做强身保健的养生食品广泛应用。
制作南瓜花茶的方法是：取南瓜花5—10朵、绿茶3克，用开水冲泡后代茶饮用。
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现代研究证明，南瓜花粉能调节神经状态，消除疲劳，辅助改善失眠、贫血、便秘、头痛等症状。其所含大量胡萝卜素可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙，具有防癌之辅助；功效，现在被当做强身保健的养生食品广泛应用。
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