醋醒酒法：取50克米醋或陈醋，加25克红糖、3片生薑煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害。
藕醒酒法：将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。
番薯醒酒法：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒。
柿子醒酒法：饮酒醉后，取几隻鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。
茶叶醒酒法：醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡硷、茶硷对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。
桔汁醒酒法：酒后出现头晕、头痛、噁心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒
萝卜醒酒法：将500克鲜萝卜捣碎取汁，1次饮服，或适量吃些生白萝卜，都可收醒酒之效。
绿豆醒酒法：取50克绿豆、10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒。如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。
糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒、醒脑的作用。
海蜇醒酒法：取100克鲜海蜇，洗刷乾净后加水煎汤饮服，可以醒酒。
蛋清醒酒法：醉酒时取1－2隻生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并缓解对酒精的吸收