食盐是厨房必备的调味品，中医认为其性味咸寒，有清热、解毒、凉血、润燥、滋阴、通便、止吐等作用。用盐炮制的中药多用于补肾固精、利尿和泻火，可引药入肾治下部疾病，常见的盐制药材有黄柏、知母、补骨脂、橘核等。
喝淡盐水可以补充体液，在高温下作业的人们可喝含盐汽水来降温解渴。便秘的人，早晨起床后空腹喝一杯淡盐水，可促消化、去口臭、清肠热、缓解便秘。运动后用温盐水泡脚可解除肌肉酸痛，洗澡时在浴缸里加几把盐，可消除疲劳，还能止痒。
在一些炎症的治疗中，食盐可作辅助药。被蜂、蝎、等毒虫叮咬后，立即用浓盐水洗患处，可止痛消肿去毒。沙眼和结膜炎患者，每天清晨用淡盐水洗眼，有抗炎和明目的作用。秋冬时节气候干燥，急慢性咽喉炎、扁桃体炎多发。咽喉感觉轻微不适时，可在早晨用淡盐水漱口；当咽喉肿痛时，每天用浓盐汤漱口五六次，能起到消炎杀菌的效果。（李 莉）
经常熬夜或者睡眠不足、睡眠质量差都会引起黑眼圈的情况，导致人看起来没有精神且颓废。中医认为，肝肾阴虚是导致黑眼圈的主要原因，滋阴补肾、清降虚火是除黑眼圈最好的方法。用艾叶水泡脚能有效地去除体内虚火。
取艾叶一小把，煮水后泡脚或用纯艾叶做成的清艾条取1/4，撕碎后放入泡脚桶里，用滚开的水冲泡一会儿，等艾叶泡开后再兑入一些温水泡脚，泡到全身微微出汗。
一般连泡数次，约2～3天后即可有效。同时要多喝温开水，不吃寒凉的食物，注意休息。坚持一段时间后，由体内虚火引起的黑眼圈就会明显好转。
需要注意的是，用艾叶水泡脚时，必须停吃寒凉的食物。还可在用艾叶水泡脚的同时喝一杯生姜红枣水。此外，日常生活中要保证充足的睡眠，多吃鱼、瘦肉、蛋类、豆制品、花生米、核桃、水果、蔬菜等。