部分中药用火灼烧，可产生特殊的气味、颜色、烟雾和响声，常可以此来鉴别药物的真伪，除了沉香可用“火试”外，还有一些中药也可用火试法鉴别真伪，其操作简单方便。
沉香 火烧时，冒浓烟，有强烈的浓郁香气，并有黑色油状物渗出。
降香 火烧时，冒黑烟，渗出油，残留的灰烬为白色。
乳香 遇热变软，用火烧之，微有香气（不应有松香气），冒黑烟，并遗留黑色残渣。
麝香 取少许置锡纸或金属薄片上用火烧时，初则迸裂有轻微爆鸣声，随即熔化膨胀起泡，油点似珠，香气浓烈，无毛、肉焦臭，无火焰或火星出现，灰化后呈白色或灰白色残渣。
安息香 取少许置试管内加热，可熔化成液体，并发生刺激性香气，有棱柱状细小结晶升华物产生。