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马悦凌 博客 胃的数字生存

大小:  空腹时胃的容量为50毫升,进食后为1500毫升,扩大了近30倍。

蠕动:  蠕动是从胃的中上部开始,有节律地向幽门的方向进行。胃蠕动波的频率约为每分钟3次,并需1分钟的时间到达幽门。

排空:  食物由胃排入十二指肠的过程称为排空。一般在食物入胃后5分钟,即有部分食物被排入十二指肠。不同食物的排空速度不一样,淀粉类食物(如米饭)排空比蛋白质类食物(如瘦肉)要快,脂肪类食物排空较慢。对于混合食物,胃完全排空需4~6小时。

分泌:  胃每天分泌胃液1.5—2.5升。    

更新:  胃黏膜上皮每2-4天更新一次,这对于防御高浓度胃酸引起的损害具有重要意义。

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