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白果银耳茡荠 秋燥伤阴干咳

    入秋后,不少人会出现干咳少痰、烦热口渴、咽喉涩痛、便秘或小便黄少等症状,经检查又未发现有感染现象,其实,这多属秋燥伤阴引起的,自制白果银耳茡荠汤,可以缓解这类病证。

    制作方法  白果8克,银耳15克,茡荠8个(去皮切小块),冰糖适量。将白果去壳,银耳泡发(2小时左右)洗净,一同放入砂锅,加水适量,用大火煮沸后再小火熬煮,待银耳、白果烂熟后,加茡荠、冰糖,再煮3分钟即可食用。每日1剂,分两次服完,连服5-7天。

    白果性平,味甘苦,有温肺益气、定喘止咳等功效,寒咳热咳均宜;银耳性平味甘,能养阴润肺、益气清肠;荸荠性味甘寒,可清热化痰、生津润燥、通淋利尿。本方适用于阴虚肺燥、咳嗽喘息、烦渴便秘、小便黄赤等症,对阴虚发热、阴虚火旺、干咳少痰效果最佳。慢性支气管炎、哮喘、肺结核患者,如出现上述阴虚肺燥现象,也可服本食疗方作为辅助治疗。

    成都中医药大学副研究员  蒲昭和

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