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生姜 蜂蜜不是所有的咳嗽都能治

  谚语释义

  生姜拌蜂蜜治疗咳嗽之说,自古至今报道者甚多,早在古籍《千金方》和《本草汇言》中都有记载。

  咳嗽是多种类型的,并非生姜拌蜜都能治好;而生姜和蜂蜜的用途也是多方面的,并非只治咳嗽。如何正确理解“生姜拌蜜,咳嗽可医”这句民谚呢?这得从咳嗽的成因和生姜、蜂蜜的药用机理谈起。

  咳嗽分寒热

  咳嗽,四季均可发生,冬季尤为多见。医学科学认为,一时性的咳嗽并不是病态,而是机体排痰的一种正常生理手段,是一种有利于人体的防御性反射功能。凭借咳嗽,不仅可以免遭浓烟、粉尘对呼吸道的侵袭,而且对于消除呼吸道中的细菌、异物和痰都有帮助作用,使呼吸道和肺保持清洁通畅。过多和剧烈的咳嗽,会损害肺脏及整个呼吸系统,降低呼吸道的抗病能力,招致许多疾病的发生。中医学将咳嗽分为外感和内伤两大类:外感于邪者,或因于风寒,或因于风热,或因于燥热;内伤脏腑者,或痰湿犯肺,或肝火犯肺,或肺虚而咳。

  生姜、蜂蜜不是所有的咳嗽都能治

  生姜 味辛性温,古书《吕氏春秋》中已有关于生姜种植、功用等方面的详尽论述。生姜有嫩、老之分,嫩姜又称子姜,老姜又称母姜,入药以母姜为效优。姜的主要药理作用是发表、散寒、止呕、开痰,以治疗感冒风寒、呕吐、痰饮、喘咳、胀满、泄泻及解除一些药物、食物的毒性。

  生姜的药用机理,与其所含的成分有关:它含的挥发油和姜辣素,能刺激心血管,通过血管扩张,使血流加快,全身发热,引起汗腺分泌增加,从而产生发汗祛寒之效;同时能促进胃肠蠕动和消化液分泌,增进小肠吸收,以健胃止呕。近年来,科学家们还发现了鲜姜中含有一种很重要的抗癌物质——多元酸人参萜三醇,该物质可以减少细胞膜的渗透性,防止细胞的增殖,以抑制癌细胞的扩散。

  蜂蜜 是我们祖先在上古时期就发现的原始动物药“中华蜂”的副产品,它味甘性平,含葡萄糖和果糖高达70%,为公认之营养上品。蜂蜜的质量,与蜜蜂的生活环境、采花种类、酿蜜季节有直接关系。就生活环境而言,蜜蜂有家养和野生两类,野生蜂所产之蜜价值较高,可惜为数太少。就采花种类而言,有枣花、梨花、黄连花等,因此就有枣花蜜、梨花蜜、黄连花蜜之分,各种蜜用场不同。就酿蜜季节而言,有春酿、夏酿、冬酿之别,入药以冬蜜为最好。

  关于蜂蜜的药用,《神农本草经》中说,它能“安五脏……益气补中,止痛解毒,除百病,和百药,久服强志轻身,延年益寿”。《本草纲目》则进一步明确指出,它“生则性凉,故能清热;热熟则性温,故能补中;甘而和平,故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓可以去急,故能治心腹、肌肉、疮疡之痛;和可以致中,故能调和百药,而与甘草同功”。因此,中医学把它视为治疗肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、鼻渊、口疮、汤火烫伤等证的要药。

  近代药理研究证明,蜂蜜有营养心肌、保护肝脏、降低血压、防止血管硬化的作用,把它用于心脏病、神经衰弱、高血压、肝病、眼病、便秘、贫血、胃溃疡、关节炎、神经炎等的治疗。近年来,蜂蜜还被当作保健美容品运用,在洗浴水中加入少量蜂蜜,经浸润后既能消除机体疲劳,使人精神振作,又能使肌肤光滑洁净、弹性增加。有专家说,坚持每天早晨空腹时口服蜂蜜,亦可达到上述效果。

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