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燥咳试试杏仁粥

  中医认为,燥为秋令主气,肺喜润而恶燥,故秋天多发燥咳。

  杏仁为止咳平喘类中药,入肺、大肠经,有润肺止咳平喘及润肠通便之功效,最擅长润肺止咳。秋燥咳嗽时,吃些杏仁粥经济实惠,简便易行,疗效确切。

  杏仁粥  杏仁10克,略捣碎;粳米50克,冰糖适量。共置锅内,加水熬煮成粥,分早晚两次食用。有止咳平喘、宣肺化痰之功效。

  杏仁百合粥  杏仁10克,百合30克,粳米(或糯米)100克。共捣碎,置锅内,加水熬煮成粥,粥将成,再加蜂蜜适量即可,早晚两次食用。有润肺止咳、宁心安神之功。

  杏仁芝麻粥  杏仁10克,黑芝麻15克,大米50克。共捣碎,置锅内,加水熬煮成粥,再加蜂蜜适量即可,早晚两次食用。有止咳平喘,润肤美容之功。

  杏仁桃松粥  杏仁、胡桃仁、松子仁、芝麻各10克,大米100克,冰糖50克。前四者研碎,共置锅内,加水熬煮成粥,再放入冰糖即成,早晚两次食用。有润肺除燥,止咳祛痰,温肾通便之功。

  杏仁猪肺粥  杏仁10克,猪肺90克,粳米60克,葱、姜、盐、味精等调味品适量。先将猪肺洗净,切块,放入锅内出水后,再用清水漂洗净。前三者共置锅内,加水,武火烧沸后,文火熬成稀粥,调味即成。一天随量食用,可养阴润肺止咳。

  四仁粥  杏仁、白果仁、胡桃仁、花生仁各10克,粳米50克,鸡蛋1个。前四味共捣碎,加粳米,置锅内,加水熬煮成粥,再打入鸡蛋,稍煮即成,早晚两次食用。有润肺止咳平喘之功。

  杏仁因产地、口感、功用等分苦、甜两种,也分称北杏仁、南杏仁,二者均有润肺止咳之功,俱可食疗用(去皮尖)。但前者功用更宽泛,有小毒,作食疗时,需清水久泡以去其苦味,且用量不宜过大。而后者味香甜,无毒,可直接食用。

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