刘小姐酷爱吃荔枝。这不,进入荔枝收获季节,刘小姐的水果篮里就没少过荔枝,每天饭前饭后都要消灭不少。这几天,刘小姐发现自己口腔总是麻麻肿肿的,皮肤有时痒痒的。一开始还以为是“上火”的反应。结果咨询相关专家才知道,这或许是荔枝的“过敏基因”在作怪。
据专家介绍,除了荔枝,凡属于热带水果,都会容易引起过敏。比如,芒果可引发口唇部位的接触性皮炎,而菠萝会出现皮肤瘙痒、潮红等过敏症状。水果过敏的一般症状有口麻、口部胀痒,嘴唇、口腔黏膜红肿,面部出现小皮疹等,这些小症状持续时间不长,一般一两个小时就会消失,而且只是局部发作,因此很多人都没有引起注意。
专家表示,虽然一般情况下水果过敏症状轻微,但也不可掉以轻心,因为有的人会出现流鼻水、皮肤痒等症状,严重的会出现皮肤过敏症状或哮喘,甚至引起窒息的喉头水肿、过敏性休克等。因此一旦吃热带水果后出现喉咙吞咽受阻、透不过气时就要马上就医,以免延误引致窒息,威胁到生命。
那么,是否平时常吃、又没有不适症状显现就代表这种水果不致敏呢?答案是否定的。临床上很多这样的例子:比如你前几天吃了一个芒果,没事,过几天再吃一个却有反应了,这叫抗原抗体反应。第一次吃时抗体出现,第二次才会有反应。此外,处于体质敏感期、水果中含有添加剂、防腐剂、农药或水果未长熟等因素,也容易引起过敏反应。刘建良
【温馨提醒】
对花粉过敏者 易对水果过敏
研究表明,对花粉过敏的人群中,约有两成也会对水果过敏。比如一种花粉和某些水果含有相同的过敏原成分,那对这种花粉过敏的人,也可能对那些含有交叉过敏原的水果过敏,这种现象叫‘交叉过敏’。如桃、芒果、荔枝的过敏原与蒿草花粉一致; 苹果、樱桃、猕猴桃和芒果过敏原与桦树花粉一致;哈密瓜、西瓜和香蕉过敏原与猪草一致。除了花粉,对天然橡胶过敏的人,往往也会对栗子、梨、猕猴桃和香蕉过敏。特别是小孩的抵抗力相对较差,而且皮肤娇嫩,更容易引起过敏。
所以,平时有过敏病史的人群,食用水果时一定要注意。一旦出现过敏反应,应立即停止食用,并及时予以治疗。
水果这样吃 可减少过敏
菠萝 因为菠萝中含有菠萝蛋白酶等活性物质,有一定致敏性,因而在处理菠萝的时候要避免碰触皮肤。此外,将菠萝切成小块,先泡一下盐水,将菠萝拿起来,用凉开水冲冲再吃。
芒果 芒果里面含有果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激皮肤的物质。而未完全成熟的芒果中还有荃酸,对皮肤也有刺激作用。芒果的过敏原是含在果汁里,因此建议将芒果切成小块再吃,不要沾到嘴周的皮肤。
荔枝 荔枝最好先放在井水或冰水中泡泡,可去火气。吃荔枝前喝一点盐水,或将剥好的荔枝放在盐水中泡泡。荔枝的蒂摘掉后有一个“小白点”的东西(就是荔枝上最容易长虫的部位),吃了会降低荔枝的致敏性。