铁剂主要是治疗缺铁性贫血的一类药物，常见的有硫酸亚铁片乳酸亚铁片、葡萄糖酸亚铁片、右旋糖酐铁注射液、血宝等等。在应用这类药物时，要注意避免有些食物对含铁药物的影响，以防造成药效降低或消失。
1．高脂肪食物。如肥肉，可抑制胃酸的分泌，使铁剂在缺乏胃酸的情况下，吸收减少。
2．碱性食物。这类食物有海带、胡萝卜, 苏打饼干、黄瓜、红薯等，这类食物可提高血液的碱性，影响胃内胃酸量和PH值，也不利于铁剂的吸收。
3．茶叶。因茶叶含有的鞣酸能与铁剂形成鞣酸铁盐沉淀，影响铁离子的吸收。含鞣酸的食物还有如柿子、山楂、石榴、桃子等等。咖啡因也影响铁离子的吸收。
4．杏仁、桃仁。因杏仁及桃仁中的杏仁甙可与铁剂作用生成亚氰化铁，降低其吸收影响疗效。 张宝珍