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补充泛酸防胃病

有些人以为胃炎、胃溃疡等胃病,只要对症治疗就好了,其实并不是这样简单,如胃病牵涉到胃酸分泌的多少与身体的代谢有极大的关系。若因胃酸分泌过多而服用制酸剂,则会导致胃酸分泌不足。此外,老年人因消化系统功能逐渐衰退而造成胃酸缺乏,表现在营养摄取减慢,消化液分泌减少。此外,研究还发现老年人幽门螺旋杆菌总感染率约为57.1%,常会导致萎缩性胃炎,也会影响胃酸分泌。而胃酸分泌不足直接影响到胃中蛋白质的分解,可造成其他营养素不能被吸收,尤其是B族维生素、维生素C、钙质等,久而久之,间接导致其他慢性病的发生;这也是很多人虽喝了牛奶,吃了维生素D,但还是有骨质疏松症发生的原因。

喝稀盐酸暂可解决胃酸分泌不足问题,但还应补充泛酸及维生素B1,尤其是泛酸。有研究表明,中度泛酸缺乏,就会影响到胃酸的分泌,若继续严重缺乏泛酸,则胃酸反而大量的分泌,最后分泌的量可能是正常胃分泌的2至3倍。此时在高浓度胃酸情形下,易发生溃疡。另外,维生素B1缺乏者,胃肠道缺乏张力,其胃肠蠕动不佳,亦影响胃酸的分泌。富含泛酸和维生素B1的食物有牛奶、牛肝、酵母、蘑菇、花生、鲑鱼、鸡蛋、燕麦、花椰菜、腰果、糙米等。高温、罐头加工、咖啡因、磺胺药剂、安眠药、雌激素药、酒精等均可破坏泛酸。

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