毫无疑问，癌症患者的饮食，首先保证足够的热量和易于消化、吸收的蛋白质；其次应多食些富含维生素A、C的新鲜蔬菜、水果和动物肝脏。
日常生活中，当你患病就诊于中西医时，很自然会询问医生在治疗服药期间不宜吃或少吃那些食物，称为“忌口”。那么，对于癌症患者是否要“忌口”，尚无一致的结论。一种认为癌症患者不需要“忌口”。一般来说，除了油炸、煎炒和有刺激性食物之外，凡是有营养的食物都可以吃。如过于忌食，会影响其营养摄人而不利于癌症患者的身体康复。另一种认为癌症病人，鱼腥、“发物’：应忌食。癌症患者的饮食究竟该如何选择对康复才有益呢?笔者查阅有关资料提示：患者可根据自己的具体情况选择食物，同时在烹调时要适合自己口味，以清淡为宜。
在医院治疗期间，由于某些原因，会导致癌症患者可能出现营养不良，其原因有：(1)肿瘤生长消耗大量的营养；(2)肿瘤产生的毒性物质所引起的恶心、呕吐、厌食、发热，直接影响胃肠消化吸收功能，使营养物摄人减少；(3)放疗、化疗的副反应使食欲下降或引起呕吐、腹泻等。患者的营养不良，常使机体免疫功能下降，从而减弱机体抗病能力。所以我们应加强癌症患者的饮食调理，以改善患者的营养不足，从而提高机体的免疫功能，有利于康复。若对癌症患者饮食禁忌过多，就会影响患者营养摄人，不利于治疗和康复，必须引起注意。
对于癌症患者饮食是否需“忌口”，应从其病情考虑，如癌症患者在接受放疗或化疗时，易引起热毒伤阴，此时宜选择以清热解毒的食物，应忌羊肉、狗肉之类的“温性”食物，可多吃些瘦肉、鸡、鱼等。此外，由于癌症患者的消化功能较弱，应少食姜、蒜、辣椒等调味刺激食品。具体的饮食最好在医生的指导下合理调配，选择适合自己口味的食物，对康复更为有益。