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冬季健康养生喝红茶

    红茶源于绿茶,是绿茶经过全发酵后的一种茶。红茶里面的成分也随发酵而改变,这也使得红茶有着绿茶没有甚至相反的作用。

    红茶可以养阳、温胃、助消化,帮助人抵御寒冷。这是因为红茶通过全发酵后,性质也发生了变化,从绿茶的性微寒、味甘或苦变成了性温、味甘。所以冬季适合喝红茶。

    冬天,外面寒重,喝红茶可以御寒。同时,对于胃寒的人红茶是很不错的选择。春节临近,各种饭局、聚会随之而来。推杯换盏容易醉酒;跟绿茶相比,红茶解酒更胜一筹。这是因为红茶的糖分比绿茶多,而肝脏解酒需要消耗更多糖分。但要注意不要太浓。

    现在临床研究证明,红茶还能够改善心脏血流,对预防心肌梗死、高血压都有很好的效果,血糖高,也可以常喝。此外,春节期间大鱼大肉吃得多,而红茶去油腻的效果也不错。

    与绿茶不同的是,红茶冲泡也有讲究。红茶要在95℃以上的开水冲泡或水煮才好。另外,对胃寒、体质虚弱的在红茶里面加红糖、加牛奶,可以补益气血、强健身体,特别是对胃溃疡有很好的补益作用;红茶和黄芪水煮后当茶喝,也有很好的补虚健体、延缓衰老的作用,只是黄芪比红茶先煮15分钟。红茶虽好,也莫要贪杯,否则可能引发关节炎,建议一天一两杯即可。

    曾晓虎
 

    冬季是女性护发的关键时期,原因在于入冬气候干燥,头部皮脂分泌减少,头发变干,既脆又易脱,头太湿,易断裂。女性冬天激素分泌也有所变化,生理状态不易保持平衡,掉发也会较多。基于以上几点,冬季护发给您建议:

    最好冬天暂不烫发,避免长时间风吹。同时,冬天也要经常洗头,以及时清除污垢头屑。洗头后若能施以护发素,尤为理想。护发素含非离子表面活性剂,呈弱酸性,可有效中和洗发后残存头发中的碱。其阳离子和油脂成分,又能在每根头发表面结成一层薄膜,有防晒和抗静电作用。防止头发分叉,增加光泽和柔软性。

    冬季外出要戴上帽子,特别在露天作业或有酸碱等有害物质的环境中操作的人员,更应戴上防护帽,以防有害物质对头发的直接损害。

    头发瘙痒时,只须轻轻按摩,适量用些发腊、发乳等护发用品,它们可以弥补冬天油脂分泌的不足,以保养头发。

    冬季水果蔬菜较少,头发中容易缺乏各种矿物质和维生素,所以蔬菜要多样及合理化,使头发有所养。

    杨吉生
 

    近几天,年逾古稀的李大伯突然出现嘴角溃烂,张嘴喝水、吃饭都感到疼痛。医生询问后得知李大伯最近每天边看电视边嗑瓜子,便告诉他烂嘴角和这有很大关系。

    嗑瓜子多了为何易致烂嘴角呢?一是在嗑瓜子吐壳时会将大量津液吐掉,使嘴唇、口腔干燥。二是在葵花子、西瓜子、南瓜子等在加工过程中,为了提升口味,会加入大量的味精和食盐,这些容易让人们食用后感到口渴。大量食用含盐分较高的瓜子,也容易导致上火。三是炒瓜子会使用色素。虽然国家规定有严格限量,但有的不法厂家,为了使瓜子外观好看、口感好,而违法多加色素,甚至加入明矾、滑石粉等,如果吃多了这种添加剂超量的瓜子,不但会引起口腔溃疡,而且对人的脑、肺、肝组织都有一定危害。冬季天气寒冷、干燥,老人本易患口角炎,而嗑多了瓜子无异于雪上加霜,使老人口角皮肤黏膜干裂,细菌趁机侵入,引起局部感染。

    因此,建议在食用瓜子时用手剥皮,且一次不要磕太多。

    郑州大学医学院  时仲省

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