肥胖症是指由于人体新陈代谢失调而导至脂肪组织过多所 造成的病症。一般认为体重超过正常标准的20％为肥胖。脂肪主 要沉积于腹部、臀部、乳房、项颈等处。常见于体力劳动较少而进 食过多的中年人。肥胖可分为单纯性肥胖和继发性肥胖。单纯性 肥胖常常是家族性的，可能与遗传因素有关。继发性肥胖是继发 于某些疾病的，例如皮质醇增多症、胰岛素瘤、甲状腺机能低下 症。性幼稚多指畸形综合症、多囊卵巢综合症等等。患肥胖症者一 般出汗多、善饥多食、腹胀、便秘、心慌、气短、嗜睡、不爱活动、不 能平卧，还伴有下肢轻度浮肿，女性患者则多伴有月经失调、闭 经、不育等病状。
1．玫瑰花山楂饮治疗肥胖症
[配 方] 玫瑰花5克，红花5克，山楂15克，红茶3克。
[制用法] 开水冲泡代茶饮。
[功 效] 适用于女性肥胖症兼有肝郁气滞闭经者。
2．饮醋减肥
[配方] 醋15-40毫升。
[制用法] 将醋倒人杯中，每日饮用1次。
[功 效] 降血脂。适用于肥胖者。
3．黄豆醋减肥
[配 方] 黄豆500克，醋1000毫升。
[制用法] 将黄豆炒20-25分钟，不能炒焦，冷后及时装入玻璃 瓶内，加醋浸泡，密封7—10日后即可服用。每日早、晚各食6粒。
[功 效] 降压，降血脂。适用于肥胖症、I期高血压病、高血脂症等。
4．山楂助减肥
[配 方] 生山楂500克，蜂蜜250克。
[制用法] 将山楂去果柄及果核，放在锅内 (勿用铁锅)，加水适量，煎煮至7成熟，水将耗尽时，加入蜂蜜，再以小火煎煮熟透，收汁即可。待冷，放人瓶内贮存备用，每日服数次。
[功 效] 破气行淤、消积化滞。用于治疗肥胖病、高血脂。
5．三瓜皮治疗肥胖病
[配 方] 西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮各200克。
[制用法] 将西瓜皮刮去腊质外皮，冬瓜皮刮去绒毛外皮，与黄瓜皮一起，在开水锅内焯一下，待冷，切成条状，置盘中，用少许盐、味精拌匀，佐餐食用。
[功 效] 减肥，治疗肥胖症。
6．豆腐豆苗减肥
[配 方] 豆腐、豌豆苗尖各500克。
[制用法] 将水煮沸后，把：豆腐切块下锅，亦可先用菜汕煎豆腐 —面至黄，再加水煮沸后，下豆苗尖，烫熟即起锅，切勿久煮。每天以此作佐餐菜肴。
[功 效] 通便、减月巴。适用于气虚便秘的肥胖者。
7．赤小豆粥助减肥
[配 方] 赤小豆30克，粳米50克。
[制用法] 赤小豆、粳米洗净，入锅，加清水煮至粥成。每日早 晚食粥。
[功 效] 治疗肥胖病。
8．绿豆芽减肥
[配 方] 绿豆芽50克，米醋、生姜、食盐各适量。
[制用法] 绿豆芽摘选干净，入开水锅内焯一下，捞出装盘，加 米醋、食盐、生姜末拌匀，即可食用。
[功 效] 不仅减肥，且有利于保持身体健美。
9．魔芋治疗肥胖病
[配 方] 魔芋100克，调料适量。
[制用法] 将魔芋和调料人油锅中，翻炒后出勺即可。每日1剂。
[功 效] 减肥。适用于老年性肥胖。
10．枸杞汤治肥胖病
[配 方] 枸杞子60克。
[制用法] 加水煎，去渣，分服。日1剂。
[功 效] 治肥胖症。
11．三子汤治肥胖病
[配 方] 车前子、莱菔子、牵牛子各20克，蜀椒目、商陆、青 皮、桑皮、桂枝、茯苓、陈皮、柴胡、郁金各10克。
[制用法] 加水煎沸15分钟，滤出药液，再加水煎20分钟，去 渣，两煎药液兑匀，分服，日1剂。
[功 效] 治肥胖病。
12．椒目三子汤治肥胖病
[配 方] 蜀椒目、牵牛子、莱菔子、车前子、陈皮、半夏、枳壳、 青皮、大腹皮、茯苓、泽泻、商陆各10克。
[制用法] 水煎服法同上，日1剂。
[功 效] 治肥胖病，以躯干为著。
13．双术汤治肥胖病
[配 方] 苍术、白术各15克，茯苓、泽泻、陈皮、半夏、黄芪、防已各10克。
[制用法] 水煎服法同上，日1剂。
[功 效] 治肥胖病，脾不健运，聚湿成胖。
14．九味汤治肥胖病
[配 方] 桂枝、茯苓、陈皮、青皮、姜皮、桑白皮、大腹皮、泽泻各10克，附子3克。
[制用法] 水煎服法同上，日1剂。
[功 效] 治肥胖病，兼有水肿。