其他心血管疾病
1．鸽子山甲治风心病
[配 方] 鸽子1只，炙山甲6克。
[制用法] 鸽子去毛及内脏，洗净切块。中药炙山甲与鸽子用清水煮烂，去掉山甲不用。所余肉和汤1日内吃完，连服10剂。
[功 效] 养血活血，通络化瘀。用治早期风湿性心脏病，有较好疗效。
2．鱼鳞羹预防心血管病
[配 方] 鱼鳞(鱼种不限)。
[制用法] 吃鱼时不要将鱼鳞扔掉，可将其洗净，捣碎，用文火熬成胶状，配以适口佐料，待凉即成鱼鳞羹。
[功 效] 鱼鳞中含有丰富的蛋白质、脂肪和多种矿物质，其中 钙、鳞含量很高。鱼鳞中的多种不饱和脂肪酸，可在血液中以结合 蛋白的形式帮助传送和乳化脂肪，减少胆固醇在血管壁的沉积，具 有防止动脉硬化、预防高血压及心脏病等多种功用。鱼鳞中还含 有较多卵磷脂，益脑，可增强记忆力，抑制脑细胞退化。
3．洋葱炒肉片预防动脉硬化
[配 方] 洋葱150克，瘦猪肉50克，酱油、盐、油、味精适量。
[制用法] 将植物油少许倒人锅内烧至八成热，放人猪肉煸炒， 再将洋葱下锅与肉同炒片刻，倒人各种调料再炒少时即成。
[功 效] 科学家曾做过多种试验，证实从洋葱的精油中提炼 出烯丙基二硫化合物和二烯丙基二硫化合物具有预防动脉粥样硬 化的作用。
4．生腌茄子预防微血管脆裂
[配 方] 茄子200克，盐、醋、酱油、味精及香油各少许。
[制用法] 将茄子洗净去皮切成片或细丝，用盐、醋、酱油腌半小时，再加入味精、香油拌匀即成。
[功 效] 茄子所含的维生素B，、维生素B2、磷、铁与番茄差不多，其中蛋白质和钙的含量比番茄高。特别值得向高血压、咯血和皮肤紫斑患者推荐的是：紫色的茄子中所含的维生素P极多，可以增加人体微血管的抵抗力，防止微血管脆裂出血o，而生腌茄子可以使维生素不致因加热受到破坏。
5．醋泡花生降血脂
[配 方] 米醋、花生仁各适量。
[制用法] 以好醋浸泡优质花生仁，醋的用量以能浸透花生仁为度。浸泡1周后即可食用。每日早、晚各吃1次，每次10—15 粒。
[功 效] 通脉，降脂。治疗高脂血症、冠心病。 注：花生含有丰富的维生素E，它可以减少血小板在血管壁的沉积。花生中含有丰富的可溶性纤维，它能减少体内胆固醇的含量，对防治冠心病有一定的作用。
6．双耳汤软血管降血脂
[配 方] 白木耳、黑木耳各10克，冰糖5克。
[制用法] 黑、白木耳温水泡发，放人小碗，加水、冰糖适量，置蒸锅中蒸1小时。饮汤吃木耳。
[功 效] 滋阴益气，凉血止血。适于血管硬化、高血压、冠心病患者食用。
7．常食猕猴桃防癌降血脂
[配 方] 鲜猕猴桃。
[制用法] 可洗净吃，亦可榨汁饮用，常食有益。
[功 效] 防止致癌物亚硝胺在人体内生成，有降低血胆固醇及甘油三酯的作用，对高血压等心血管疾病，肝、脾肿大均有疗效。
8．炒枸杞肉丝长寿抗衰老
[配 方] 猪里脊肉500克，枸杞嫩头400克，鸡蛋清1只，麻油100克，酒、糖、盐、味精、水淀粉适量。
[制用法] 猪肉切丝放人碗中用酒、蛋清、盐、味精上浆。旺火锅热下麻油，到六成热时放人肉丝煽炒拨散，溜至半生后倒入漏勺。原锅留油少许，下枸杞炒，加盐、糖，酌加汤、味精，水淀粉着芡，倒人肉丝颠炒，淋上麻油即可。
[功 效] 养血脉、润燥、益阴。预防和治疗高血压、心脏病、动脉硬化。
9．饮水疗法预防脑血栓心肌梗死
[配 方] 温开水1杯。
[制用法] 头天晚上晾半杯开水，次门晨洗漱后，再加半杯开水温服，养成晨起即饮温水的习惯。
[功效] 延缓衰老，预防脑血栓、心肌梗死等血液循环系统疾病。 注：据《老年报》介绍，在血管中流动的血液有55％是红细胞等 有形物质，如果体内水分不足，血液浓度增高，正常流速受到干扰， 有形物质就可能堵塞血管，出现血液凝固趋势，从而引起循环系统 疾病。这种现象最易发生在早晨起床后的3个小时内。因此起床 后喝点开水，对老年人尤其重要。
10．蟾酥治心力衰竭
[配 方] 蟾酥(即癫蛤蟆的耳后腺及皮肤腺的白色分泌物， 经加工而成。中药店有售)4—8毫克。
[制用法] 饭后用冷开水送服，日服2-3次。
[功 效] 强心。用治心力衰竭。 注：蟾酥性温、味甘辛、有毒，内服用极微量，不可多服，或遵医 嘱。蟾酥含华蟾酥毒素、华蟾酥素等强心苷，对心血管系统有兴奋 作用。