本页提供2018年11月10日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，主题是《鱼头豆腐汤》。主要介绍鱼头豆腐汤、排骨冬瓜汤的制作方法等相关内容，提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
鱼头豆腐汤的制作方法：砂锅加水烧开后放入葱姜。鱼头入油锅简单煎制后放入砂锅，中途放入豆腐、盐，大火煮15分钟。放入胡椒粉，葱花，香菜后出锅。
排骨冬瓜汤的制作方法：排骨切块，入锅焯水去掉杂质,冬瓜去皮切成块状备用。再次将排骨入锅并且加入适量姜片一起炖煮，等到排骨八分熟的时候，放入冬瓜、枸杞大火煲煮。最后加入适量的盐进行调味即可出锅。
图：排骨冬瓜汤
寒冷的天气里，一回家能喝上一碗热乎乎的粥实在是件幸福的事。喝粥不但会让身体立刻感到温暖，还能暖肠胃、唤醒消化系统，促进食欲。
尤其是杂粮粥，还能帮助补充B族维生素和钾等多种营养素。此外，冬季气候干燥，更应补充水分，而喝粥也能让你在不知不觉中喝下了很多水。
中医提倡冬天补肾，而黑色最为入肾。从现代营养学的角度分析，黑豆、黑米、黑芝麻、紫甘蓝、紫薯、蓝莓等紫黑色食物中富含的花青素是一种强抗氧化剂，它能够预防癌症，增强血管弹性，还可保护视力。因此，多吃黑色食物对于预防秋冬季节多发的心血管疾病也能起到一定作用。
20181110家政女皇视频和笔记:鱼头豆腐汤的制作方法