除鱼腥味 炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增味。
除蒜味 喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。
去酒迹 如果白衬衣上留下了酒迹，可用煮开的牛奶擦拭，即可去掉污迹。
去水果迹 变味的牛奶能去掉花衣服上的水果迹，在痕迹处涂上牛奶，过几小时再用清水洗，就能洗干净。
去墨水迹 衣服上沾染了墨水迹，先用清水洗，再用牛奶洗，然后用洗洁精洗，即除。
做冻鱼 在做冻过的鱼时，汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜。
去铁锈 衣服挂在钉子上，沾到了铁锈，是很难洗得掉的，如果先把有铁锈的地方，用沸水浸湿，涂上发酸的牛奶，再抹上肥皂，就可洗干净了。
消除眼肿 早晨起床眼皮肿了，用牛奶加一点醋和开水混合，然后用棉球蘸着在眼皮上反复擦5分钟，再用热毛巾敷一下，很快就会消肿。
使硬鞋油变软 打开的鞋油放久了，会变得发硬而不好再用，如向里面加入几滴鲜牛奶，鞋油就会变软，用起来仍然同新鞋油一样。
治轻微烧烫伤 在患处敷上点烧开的牛奶，可减轻烧、烫伤的灼痛。
金陵