中医认为，食盐是药食两用佳品，其性甘、咸、寒，无毒，有护嗓、杀菌、消炎、解毒、凉血润燥、止痛止痒等功效。
治疗咽炎
冬季人们常因气候干燥，或贪吃火锅、川菜、烧烤等美食而出现上火症状，如口干舌燥、扁桃体发炎、咽喉肿痛等，在发病初期可用盐水进行治疗。其具体方法是：若感觉咽喉有轻微不适，可用盐水做晨间漱口剂；若出现咽喉肿痛，每日可用浓盐水漱口5～6次。
值得注意的是，配制盐水时，粗盐、细盐或精盐均可，宜先用开水冲调，待食盐溶化后，再加入少许冷开水，使之成为温盐水即可。
预防蛀牙
食盐中含有的氟能起到消炎杀菌、预防蛀牙的作用。因此，早晚用盐水各漱口刷牙1次，能预防蛀牙。肝火牙痛患者，用食盐水漱口，能起到清热消炎、缓解牙痛的作用。
治肝气胃痛
肝气胃痛是胃病患者常见的症状，可采用食盐茴香热敷疗法。其具体方法是：取大茴香31克，小茴香16克，共捣碎，加入粗盐1碗（约400～500克），将其共同放入锅中炒热后，装入布袋内，用毛巾包裹后趁热敷胃部和背部，可通顺胃气。
防治脱发
●用浓盐水轻轻涂敷头发根部，约5分钟后用清水洗净，每日早晚各1次，连用15～20天为1个疗程。
●用半盆温水将100～150克食盐溶解，浸入头发，揉搓几分钟后，加适量洗发香波继续洗，再用清水冲洗2遍，每星期1次，2～3次即可见效。
自然止血
●胃出血：胃出血停止吐血后，体内急需补充大量生理盐水，在未到医院救治之前，可饮盐水1～4杯，以补充体内血容量不足。
●鼻出血：鼻出血后，可用药棉浸盐水塞进鼻孔中，同时饮用盐水1杯，即可起到止血的作用。
●小出血：口腔内部若发生小出血（如牙龈出血、喉头出血等），可用盐水漱口，能起到自然止血的作用。 药学博士后 刘拥军