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老中医治痛风食疗经

痛风是人体内嘌呤代谢紊乱而引起的一种病症,同时也是临床上最为常见的病种之一。此病症在发病早期,如诊疗及时用药合理,一般2~3周即可临床治愈或缓解。但此病复发率极高,如治疗不到位彻底或饮食不节制,则极易反复发作,多时可在一年内反复发病3~5次,甚至更多。

老中医胡大夫经过几十年的研究和临床实践,总结出一组用于预防痛风复发的食疗方,现介绍如下。

1.车前子煮冬瓜

配料:车前子20克,冬瓜O.1公斤,菜油、盐、酱油、姜、葱适量。

制法:将车前子浸泡20分钟后捞起,冬瓜去皮洗净切成小块备用;把铁锅烧红人菜油烧至八成熟时,倒下冬瓜块煎炒红五成熟时,人车前子,并加适量水、盐和酱油煎煮熟,起锅时沥上姜葱末即可。

服食:当膳食用,每天1次,每10~20 天为l疗程。

功用:利尿排酸,通淋下气,适用于痛风小便不利者。

2.当归炒苦瓜

配料:当归20克,甘草10克,苦瓜 0.1公斤,菜油、盐、酱油、姜、葱末各适量。

制法:将当归、甘草和苦瓜洗净切成薄片,用温水浸泡20分钟;将菜油人铁锅内烧至八成熟时到下切好的当归、甘草和苦瓜,快速炒至五成熟时,加盐、酱油和生姜葱末,起锅时去当归、甘草即成。

服食:当膳食,吃苦瓜,每天1次,每 10—20天为1疗程。

功用:通气活络,消肿止痛,适用于痛风肿痛的患者。

3.苡仁大米粥

配料:薏苡仁、大米各50克。

制法:加适量清水煮成稀粥即可。

服食:每日早晚服,每次l小碗,每2 周为1疗程。

功用:清热利湿、通气通琳、健脾补 肺。适用于痛风结石者。

4.独活山药汤

配料:独活、甘草各10克,山药0.1公 斤,细盐、姜末各适量。

制法:加适量清水煮成汤,起锅时去 独活、甘草,人盐和佐料即成。

服食:当膳用,每日早晚服,每次l小 碗,每2~3周为l疗程。

功用:活血散瘀,祛风止痛,补脾和 胃。适用于痛风肿痛者。

5.黑豆木瓜茶

配料:黑豆20克,宣木瓜lO克(中药 店有售),细盐适量。

制法:沸水冲泡30分钟即成。

服食:代茶饮,每天分3次服,每次1 小碗,每2周为1疗程。

功用:理气活络,清热通琳,适用于痛 风伴小便不利者。

6.冬瓜肉桂茶

配料:冬瓜0.1公斤,肉桂10克。 制法:将冬瓜连皮切碎加肉桂一起用沸水冲泡30分钟即成。

服食:代茶饮服,每天分5次服,每次 120毫升,每10~20天为l疗程。

功用:通淋下气,祛风除湿,适用于痛风病症。

7.一子二活三生茶

配料:车前子10克,独活20克,生地 30克。

制法:将独活、生地切成碎末,加人车前子用沸水冲泡30分钟即成。

功用:通气活血,通淋利尿,消肿止痛。适用于痛风病症。

服食:当茶饮服,每日分5次服,每次 150毫升,每10~20天为1疗程。

上述七组食疗方具有通气消肿,通淋利尿之功效,临床上既可用于痛风复发的预防,平时也可作为药膳服用。由于痛风多为嘌呤代谢紊乱所至,故适当控制富含嘌呤的食物也是预防痛风复发的关键j此外,适量的运动有利于气血循环,对促进尿酸的排泄也有一定的帮助。 邓志敏

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