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冰糖鸡蛋茶治声音沙哑

声音沙哑是一种很常见的病症。吸烟者、教师、歌手、节目主持人及生活压力较大的人,都容易出现声音沙哑的症状。这类患者有时还可能发生喉炎或失音。此症患者若未能及时进行治疗,其病情常会反复发作,迁延不愈。我爷爷经常用冰糖蛋清热茶治疗声音沙哑,效果很好。病情较轻的声音沙哑患者只要喝1~2次此茶即可取得显著的效果。

此方的制法是:取鸡蛋两枚,红茶 (乌龙茶或其他有涩味的茶亦可)、冰糖各少许。将鸡蛋去掉壳及蛋黄,取出蛋清,放在碗中备用。将红茶放入杯中,用温度为90摄氏度的热水冲泡片刻,去渣取汁。将此茶汁倒入装有蛋清的碗中,并快速地进行搅拌,使蛋清变成蛋花,再调入冰糖,等冰糖溶化、温度适宜后慢慢服下,每天服2次。

需要注意的是,由感冒引起的咽喉发炎、肿痛、声音沙哑等症状,不适合使用此方进行治疗。有脾胃虚寒症状者不可多饮此茶。

广东中山谢志浩

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