白内障是老年人的常见病，眼球的晶状体细胞膜被自由基逐渐氧化为主要病因，常吃鲜雪里红可有效预防白内障。 方法：每次食用鲜雪里红约150克，做汤、炒食均可，每周2～3次。由于鲜雪里红偏热性，化脓感染及痔疮便血者不宜食用。 况志星