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冠心病的饮食方

1.豆腐150~200 克,黑木耳、葱、蒜各15 克,花椒3克,辣椒1 克,菜油适量。将锅烧热,下菜油,烧至六成熟时,下豆腐10分钟,再下泡发冼净的黑木耳翻炒,最后下辣椒、花椒、葱、蒜等调料,炒匀即成。久食有效。

2.姜黄10克,猪心 1个,调料适量。将姜黄研为细末,猪心洗净,纳姜黄末于猪心中,扎紧,置锅中,加水适量武火煮沸后,改文火煮至猪心烂熟,取出切片,调味服食。可养心益气、活血化瘀。

3.取薤白15克,大枣10个,葱白2个,油菜200克,粳米100克。先将粳米、红枣洗净人锅加水煮开,而后加入油菜,再沸后加入薤白 和葱白,待粥稍稠后即可食用。分早晚2次服,坚持食用15天,胸闷、心绞痛症状常可改善。

4.取玫瑰花、羊心、食盐各50克。先将玫瑰花(或干品15克)放入小铝锅中,加入食盐和适量水,煮10分钟后备用。再将羊心洗净,切成长5厘米,宽3 厘米的小块,穿在烤签 (或竹签上)在明火上边烤边蘸玫瑰盐水,至烤熟后即可食用。每夫 1次。

5.蜂蜜2000克,七成熟青柿子1000克。将去了蒂柄的青柿子洗净切碎、捣烂、榨汁,倒入沙锅,先以武火煎沸后,改用文火收稠液体,加入蜂蜜后熬至浓稠冷却后装瓶备用。每 次1汤匙,日服3次,用开水冲服。

6.干海带、黑木耳各15克,猪瘦肉60克 (切成细丝)。先将海带及木耳发透洗净,切成细丝,与肉丝一起入锅煮热,加盐、咪精,即可食用。常食有效。

7.西红花3克,大米100克,白糖适量将西红花研为细末备用;取大米淘净,加清水适量煮沸后纳入红花来,煮至粥成服食,每天1剂。

8.黑木耳6克,冰糖适量。将黑木耳用清水浸泡10小时,蒸1 小时后加冰糖,每晚睡前服。疗程不限。

9.山楂5个,去核切碎,用蜂蜜l匙调匀,加在玉米面粥中服食,每天1~2次。

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