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冠心胸痹 药膳调治

冠心病属于祖国医学“真心痛”、“厥心痛”、“胸痹”等病的范畴其病因思虑过度,劳伤心脾,饮食不节;痰饮内生,情志不畅,肝郁阴伤,年老肾气日虚等所致心阳不振,痰浊内阻。症状以心胸疼痛骤作,或胸部憋闷如重压感,或,心胸绞痛时作为主。伴左肩臂疼痛发麻、胸闷憋气、心悸气短,以及血脂偏高,休息或运动后心电图异常等。

当存在血液高凝状态或高脂血症时,可用适当的药物治疗,以防治血小板聚集,改善血液高凝,降低血脂等,饮食治疗极为重要。冠心病的饮食治疗原则是扶正祛邪,标本兼治,涤痰逐瘀,活血通络,补益气血。宜多吃新鲜蔬菜、水果,适当进食肉、鱼、蛋、乳,禁服烈酒及咖啡、浓茶,不宜进食糖类食品及辛辣厚味之品。下面介绍几则药膳方:

三仁粥:桃仁、酸枣仁、柏子仁各10 克,粳米60克,白糖15克。制法:将桃仁、酸枣仁、柏子仁打碎,加水适量,置武火煮沸30-40分钟,滤渣取汁,将粳米淘净人锅,倒人药汁,武火烧沸,文火熬成粥。服法:早晚皆可,佐餐服用。功效:活血化瘀,养心安神,润肠通便。适用于瘀血内阻之胸部憋闷,时或绞痛;心失所养之心悸气短、失眠;阴津亏损之大便干燥,舌质红或瘀点、瘀斑。

丹参饮:丹参30克,檀香6克,白糖 15克。制法:将丹参、檀香洗净人锅,加水适量,武火烧沸,文火煮45-60分钟,滤汁去渣即成。服法:日服1剂,分3次服用。功效:行气活血,养血安神,调经止痛,清热除烦。适用于血脂增高,心电图异常,长期心区闷,时或绞痛,舌质有瘀点等症。还可用于心血不足、心血瘀阻之心悸失眠,心烦不安,妇女月经不调,经期情志不舒等。

薤白炖猪心:猪心1只,薤白150克,胡椒粉适量。制法:猪心洗净人锅,加水适量,武火烧沸煮熟,倒人薤白,文火煮炖至猪心软透,加入佐料即成。服法:佐餐服用。功效:通阳散结,健脾益心,理气消食。适用于胸痹,胸闷疼痛,气短,心悸,失眠,脘腹胀满疼痛,饮食不振,大便溏泻,舌淡苔薄,脉沉细。

苏丹药酒:苏木、三七、红花各10克,丹参15克,高梁白酒1000,克。制法:诸药洗净晾干,放人酒瓶内加盖密封15-20 天即可。服法:日服1-2次,每次10-15 毫升。功效:养血活血,化瘀止痛。适用于各瘀血阻滞所致的心胸憋闷,脘腹冷痛,跌仆损伤,瘀肿,痛经等症。 苏卫东

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