艾灸，就是用燃烧艾条(艾叶加工制成)，艾绒的方法灸烤相关穴位(直接灸或隔姜片等物灸)，达到温通经络，祛寒除浊，暖真阳的目的，以治病养生。
《黄帝内经·灵枢》提到“针所不为，灸之所宜；阴阳具虚，火自当之……经陷下者，火则当之”，也就是说，在人体非常虚弱的时候(阴阳俱虚)，灸法是首选之一。
相对来说，我们平常听到的中医非药物疗法中，针刺，拔罐，刮痧，按摩等比较多，灸法提得比较少，这主要是因为艾灸操作起来相对麻烦和专业，要购买艾条，艾绒，灸起来烟熏火烤，直接灸又太烫，很多人接受不了，所以不太普及。
凡是患上糖尿病时日持久的人，不适宜用针灸治疗，因为可能会导致身体局部发生痈疽；如果是初患糖尿病的人，那么只要治疗操作得当，用针灸可以取得很好的疗效。
温和灸
点燃艾条熏烤穴位或患处。不能使艾条接触皮肤，一般艾条灸点燃处距定位约l寸左右，施灸时间每次15～20分钟，每天l～2次，20～30天为l疗程，每个疗程间隔3～5天。
隔姜灸
将鲜姜片切成约3毫米的薄片，中间以针刺出数孔。放在准备施灸的穴位上，上面再放上艾住灸。当局部感到灼痛温热时，换艾柱再灸，以局部皮肤红润为度。隔姜灸有温中散寒的作用。隔姜灸对于体壮者可以用大艾蛀，数量宜多，姜片宜厚。久病体弱、妇女、老人，艾蛀宜小，数量宜少，姜片也要薄。