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护肠胃圆白菜 腹泻酸梅汤

前段时间有一个朋友说,在网上看到一个验方,腹泻的时候喝点酸梅汤可以起到止泻的效果。我仔细想了想,觉得腹泻喝酸梅汤需要分情况对待。

大家都知道,酸梅汤是由乌梅熬制而成的。乌梅性味酸、涩、平,具有涩肠止泻、生津止渴的功效。若是慢性腹泻、正气虚弱的患者,喝点酸梅汤可借乌梅酸涩之性,起到涩肠止泻的作用。由于慢性腹泻患者体内的津液长期从肠道损失,往往还会伴有阴液亏损,出现诸如口干、舌红的情况。这恰恰是乌梅大显身手的好机会。乌梅既可以涩肠止泻,防止津液进一步损失,又可以生津止渴,补充人体的阴液,可收一石二鸟之效。

若是饮食不当导致的急性腹泻,或者是感受外邪所致的急性腹泻,均不可喝酸梅汤。这些情况由于体内有邪.需要先将外邪驱出体外。若是外邪还在体内就喝酸梅汤,则酸梅汤的酸涩之性不利于病邪的外出,对疾病的康复非常不利。比如说吃了不干净的食物导致拉肚子,此时体内已经有了一些病菌.拉肚子是机体正常的保护机制,需要将病菌通过大便排出去;而酸梅汤涩肠止泻.不利于病菌排出。 (李晓丹)

圆白菜虽是普通的家常菜,但确是肠胃的第一卫士。具有护肠胃的食疗功效。中医认为,圆白菜性凉,味甘,有健脾养胃、缓急止痛等多种功效。现代研究发现,圆白菜在保护肠胃方面有着独特的优势。圆白菜富含的维生素K能防止肠胃出血,维生素u能有效治疗受伤的肠胃黏膜。圆白菜富含多种消化酶,其中促进碳水化合物消化的淀粉酶含量比萝卜中的含量还高。圆白菜的新鲜汁液能治疗胃和十二指肠溃疡,能止痛和促进伤口愈合。

怎样让圆白菜护肠胃的功效最大化呢?圆白菜的营养遇热易破坏,所以适合做成沙拉或榨汁。胃凉或脾胃功能不好的人可以焯一下再吃,也可用圆白菜做汤。 (李明东)

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