锅巴俗称饭焦,是人们生活中经常被丢弃的东西,其实锅巴不仅可以食用;而且还有很高的药用价值。
1.病后消化障碍,食积腹痛:把焦锅巴炒成炭,研细末,每服1— 6克,温水送服。
2.胃弱、慢性胃炎饱闷不思食:锅巴焦60克,砂仁、小茴香、橘皮、花椒、茅术各6克,共研细末,每服3-6克,每日2次。此方名“五香锅巴散”,有开胃助消化 之功。
3.老人、小儿脾虚,消化不良,久泻不愈:锅巴炒黄 500克,山楂肉炒焦60克,山药 120克,砂仁30克,共研细末,每服9克,白糖调服,每日2 次。 (倪早菊/荐)